다진 돼지고기 슈니첼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   다진 돼지고기 슈니첼 만드는 법? 매우 간단합니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 표시된 향신료 외에도 파프리카, 수넬리 홉, 건조 허브 등 원하는 향신료를 직접 추가할 수 있습니다. 기성 향신료 혼합물을 사용할 때는 일반적으로 이미 소금과 후추가 포함되어 있다는 점을 명심하세요. 접시에 과염과 후추를 뿌릴 위험이 있습니다.

2. 단계 2

   

   돼지고기가 통째로 있으면 얇게 썰어주세요. 다진 고기를 망치로 두드려주세요.

3. 단계 3

   

   다진 돼지고기 조각을 얇은 조각으로 자릅니다. 그리고 이 스트립은 차례로 작은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   돼지고기를 봉지에 담습니다. 밀가루와 향신료를 첨가하십시오. 밀가루와 향신료가 고기 전체에 고르게 분포되도록 봉지를 잘 흔드세요.

5. 단계 5

   

   다진 돼지고기를 그릇에 담습니다. 계란을 넣고 잘 섞는다. 다진 고기는 슈니첼을 만들 때 별도의 조각으로 부서지지 않을 정도로 점성이 있어야 합니다. 필요한 경우 밀가루를 조금 더 추가할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   다진 고기를 손바닥 크기의 타원형 슈니첼로 만들고 빵가루에 넣어 조심스럽게 사방으로 굴립니다.

7. 단계 7

   

   중간 불의 프라이팬에 (저는 9/6으로 설정했습니다) 식물성 기름을 데우고 슈니첼을 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 5-7 분 동안 볶습니다.

8. 단계 8

   

   완성된 슈니첼을 접시에 옮기고 반찬과 함께 제공합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나투샤

02.08.2023

4.8

다진 고기 아이디어가 마음에 들었습니다. 노력하겠습니다. 감사합니다. 이것이 제가 보통 돼지고기 슈니첼을 요리하는 방법입니다.

타티아노치카2022

02.08.2023

5

슈니첼은 정말 훌륭했어요! 부드럽고 육즙이 풍부하며, 위에는 바삭하고 식욕을 돋우는 크러스트가 있고 향긋하며 매우 맛있습니다! 다진 돼지고기 슈니첼을 준비하고 고기를 작은 입방체로 자르고 돼지고기 햄을 먹었습니다. 그런 다음 깊은 그릇에 고기와 밀가루, 소금을 넣고 저어주고 계란 하나를 넣고 다진 고기를 반죽했습니다. 꽤 점성이 있는 것으로 나타났습니다. 나는 빵가루가 담긴 접시에 다진 고기를 숟가락으로 담았습니다. 한숟가락 떠먹었습니다. 다진 고기를 수평으로 펴서 타원형 슈니첼을 만들고 아주 얇게 유지하려고 노력하여 고기가 더 잘 튀겨졌습니다. 나는 가열된 프라이팬에 식물성 기름을 두른 슈니첼을 각 면에서 5분 동안 튀겼습니다. 나는 모든 일을 꽤 빨리 해냈습니다. 결과는 훌륭합니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

아나스타샤

02.08.2023

4.8

엄청난! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다! 변형이 있을 수 있습니다.

엘레나

02.08.2023

4.7

슈니첼이 정말 육즙이 많고 맛있네요. 감사합니다!

타티아나

02.08.2023

4.8

슈니첼은 항상 인기가 있습니다 - 황금빛 갈색 빵 껍질, 육즙이 많은 고기. 다진 돼지고기 슈니첼은 커틀릿과 어떻게 다른가요? 왜냐하면 튀김처럼 다량의 식물성 기름에 튀겨야 하기 때문이죠. 슈니첼은 껍질이 바삭해야 합니다.