細切りポークシュニッツェル

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   細切りポークシュニッツェルの作り方は？とてもシンプルです！まず、リストに従って必要な材料を準備します。示されているスパイスに加えて、パプリカ、スネリホップ、ドライハーブなど、好みに応じて独自のスパイスを追加することもできます。既製のスパイス混合物を使用する場合は、通常、すでに塩とコショウが含まれていることを覚えておいてください。皿に塩を加えすぎたり、胡椒をしたりする危険があります。

2. ステップ 2

   

   豚肉を丸ごと1枚持っている場合は、薄くスライスします。切った肉をハンマーで叩きます。

3. ステップ 3

   

   みじん切りの豚肉スライスを薄く切ります。そして、これらのストリップを小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   豚肉を袋に移します。小麦粉とスパイスを加えます。小麦粉とスパイスが肉全体に均一に行き渡るように、袋をよく振ります。

5. ステップ 5

   

   切った豚肉をボウルに入れます。卵を加えてよく混ぜます。ひき肉は、シュニッツェルを作るときにバラバラにならないような粘稠度を持っている必要があります。必要に応じて、小麦粉をもう少し追加できます。

6. ステップ 6

   

   ひき肉を手のひらサイズの楕円形のシュニッツェルに成形し、パン粉を付けて四方に丁寧に巻きます。

7. ステップ 7

   

   フライパンを中火にかけ（私は9段階中6段階に設定しています）、植物油を熱し、シュニッツェルを片面5〜7分、きつね色になるまで焼きます。

8. ステップ 8

   

   完成したシュニッツェルをお皿に移し、お好みのおかずと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナツシャ

02.08.2023

4.8

ひき肉を使ったアイデアが気に入りました。試してみます、ありがとう。いつもこんな感じでポークシュニッツェルを作ります。

タチャノチカ2022

02.08.2023

5

シュニッツェルは素晴らしかったです！中は柔らかくてジューシー、表面はサクサクで食欲をそそる皮で、香りが良くてとても美味しいです！豚ひき肉のシュニッツェルを用意し、肉を小さな立方体に切り、豚ハムを作りました。次に、深いボウルに肉と小麦粉、塩を入れて混ぜ、卵を1個加え、ひき肉をこねました。かなり粘度が高くなりました。ひき肉をスプーンで皿に盛り、パン粉を付けました。スプーン山盛りにいただきました。ひき肉を平らにして楕円形のシュニッツェルを作り、肉を揚げた方が良いようにかなり薄く保つようにしました。シュニッツェルを植物油で熱したフライパンで片面5分ずつ焼きました。すべてをすぐにやりました。結果は素晴らしいです！レシピありがとうございます！

アナスタシア

02.08.2023

4.8

素晴らしい！レシピありがとうございます！バリエーションがある場合もございます。

エレナ

02.08.2023

4.7

シュニッツェルはとてもジューシーで美味しかったです、ありがとう！

タチアナ

02.08.2023

4.8

シュニッツェルは常に人気があります - 黄金色の皮、ジューシーな肉。刻んだポークシュニッツェルはカツレツとどう違うのですか？大量の植物油で揚げ物のように揚げる必要があるからです。シュニッツェルは皮がカリカリになっているはずです。