우유와 초콜릿을 곁들인 초콜릿 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   우유와 초콜릿으로 초콜릿 팬케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   다크 초콜릿을 작은 조각으로 나눕니다.

3. 단계 3

   

   냄비에 초콜릿을 넣습니다. 우유 250ml를 부어줍니다. 냄비를 약한 불에 놓고 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 저으면서 혼합물을 가열합니다. 초콜릿의 맛과 향을 강화하려면 혼합물에 1-2 큰술을 더할 수 있습니다. 엘. 코코아나 다크 초콜릿을 사용하세요.

4. 단계 4

   

   버터 한 덩어리를 핫 초콜릿 혼합물에 넣고 버터가 녹을 때까지 기다리세요. 풍미를 위해 계피 가루를 조금 추가할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   깊은 그릇에 계란을 설탕과 소금으로 푹신해질 때까지 치십시오. 계란 표면에 유해한 박테리아가 있을 수 있으므로 먼저 소다로 계란을 씻으십시오.

6. 단계 6

   

   남은 우유를 붓고 저어주세요.

7. 단계 7

   

   체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오. 밀가루가 조금 더 적게 필요할 수도 있습니다. 이는 해당 속성에 따라 달라집니다. 기사에서 자세한 내용을 확인하고 이 레시피 끝에 있는 링크를 확인하세요.

8. 단계 8

   

   부드러워질 때까지 저어줍니다.

9. 단계 9

   

   밀크-초콜릿 혼합물을 반죽에 붓습니다.

10. 단계 10

    

    모든 것을 철저히 섞으십시오. 반죽을 25분간 휴지시킵니다.

11. 단계 11

    

    식물성 기름을 두른 가열 프라이팬에 팬케이크의 양면을 갈색이 될 때까지 굽습니다. 각 면에 약 1~1.5분 정도 소요됩니다. 팬케이크 프라이팬에 이상적인 프라이팬을 선택하는 방법, 프라이팬에 대한 기사를 읽고 레시피 끝 부분에 링크를 연결하십시오.

12. 단계 12

    

    완성된 팬케이크를 접시에 쌓아 놓습니다. 원하는 경우 각 팬케이크에 버터를 바르실 수 있습니다.

13. 단계 13

    

    달콤한 소스나 토핑을 곁들여 초콜릿 팬케이크를 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

니카

08.10.2023

4.5

사탕무를 곁들인 빨간 팬케이크도 마음에 들었습니다. 단순히 예술 작품!

테스토마니아

08.10.2023

4.8

아이들이 마시지 않은 코코아 팬케이크를 구운 적이 있는데 (모두가 좋아했다) 오늘은 처음으로 천연 초콜릿과 버터를 첨가하여 우유로 초콜릿 팬케이크를 만들었습니다. 작가님의 조언에 따라 반죽에 코코아파우더 1큰술을 넣었는데, 레시피에 나온 것보다 초콜릿 양을 조금 적게 사용했어요. 그 결과 약간의 초콜릿 쓴맛이 나는 매우 맛있는 팬케이크가 탄생했습니다. 특히 연유나 딸기, 휘핑크림을 곁들인 맛이 뛰어났습니다. 그리고 그런 팬케이크에 버터 크림을 바르고 잘 끓이면 아마도 초콜릿 케이크를 대체할 수 있는 디저트가 나올 것입니다! 흥미로운 레시피 감사합니다!