ミルクとチョコレートのチョコレートパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   ミルクとチョコレートを使ったチョコレートパンケーキの作り方は？必要な材料をすべて準備します。

2. ステップ 2

   

   ダークチョコレートを細かく砕きます。

3. ステップ 3

   

   チョコレートを鍋に入れます。牛乳250mlを注ぎます。鍋を弱火にかけ、チョコレートが完全に溶けるまでかき混ぜながら混合物を加熱します。チョコレートの味と香りを高めるために、混合物に大さじ1〜2を加えることができます。 l.ココアまたはダークチョコレートを使用してください。

4. ステップ 4

   

   ホットチョコレート混合物にバターをひとつまみ入れ、バターが溶けるまで待ちます。風味を加えるために、挽いたシナモンをひとつまみ加えることができます。

5. ステップ 5

   

   深いボウルに卵を砂糖と塩を加えてふわふわになるまで混ぜます。卵の表面には有害な細菌が付着している可能性があるため、まず卵を重曹で洗います。

6. ステップ 6

   

   残りの牛乳を加えてかき混ぜます。

7. ステップ 7

   

   ふるった小麦粉を加えます。小麦粉の量を少し減らしたり増やしたりする必要があるかもしれません。これはその特性によって異なります。詳細については、このレシピの最後にあるリンクの記事をご覧ください。

8. ステップ 8

   

   滑らかになるまでかき混ぜます。

9. ステップ 9

   

   ミルクチョコレート混合物を生地に注ぎます。

10. ステップ 10

    

    すべてをよく混ぜます。生地を25分間休ませます。

11. ステップ 11

    

    サラダ油を熱したフライパンでパンケーキの両面に焼き色がつくまで焼きます。片面約1～1.5分程度。パンケーキを焼くのに最適なフライパンの選び方については、レシピの最後にあるリンクのフライパンに関する記事をお読みください。

12. ステップ 12

    

    完成したパンケーキをお皿に山盛りに置きます。必要に応じて、各パンケーキにバターを塗ることができます。

13. ステップ 13

    

    チョコレートパンケーキには、甘いソースやトッピングを添えることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ニカ

08.10.2023

4.5

ビーツが入った赤いパンケーキも気に入りました。まさに芸術作品です！

テストマニア

08.10.2023

4.8

子どもたちが飲まなかったココア入りのパンケーキを焼いたことがありましたが（みんな好評でした）、今日は初めて天然チョコレートとバターを加えたミルク入りのチョコレートパンケーキを作りました。筆者のアドバイスで、生地にココアパウダーを大さじ1加えましたが、チョコレートの量はレシピより少し少なめにしました。チョコレートのほろ苦さがとても美味しいパンケーキで、練乳やイチゴ、ホイップクリームと合わせると特に美味しいです。そんなパンケーキにバタークリームを塗ってじっくり煮込めば、チョコレートケーキの代わりにもなるデザートが完成するかも！興味深いレシピをありがとう！