우유를 넣은 초콜릿 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   우유와 코코아로 초콜릿 팬케이크를 굽는 방법? 매우 간단합니다! 반죽은 몇 분 안에 반죽됩니다. 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 최고급 밀가루를 섭취하세요. 계란과 우유는 실온에 보관해야 하므로 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 사워 크림은 모든 지방 함량에 적합합니다.

2. 단계 2

   

   그릇에 실온의 계란과 설탕을 섞습니다. 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 계란을 먼저 씻어서 먼지를 제거하세요.

3. 단계 3

   

   사워 크림, 식물성 기름, 바닐라 추출물, 소금을 넣고 다시 섞습니다.

4. 단계 4

   

   실온의 우유를 붓고 다시 저어주세요.

5. 단계 5

   

   코코아로 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오. 반죽을 섞어 모든 덩어리를 부수십시오. 우유의 1/3만 넣고 밀가루와 코코아를 넣고 섞으세요. 결과 점성 혼합물을 남은 우유로 희석하십시오. 이렇게 하면 덩어리가 나타나는 것을 확실히 피할 수 있습니다. 밀가루가 더 적게 또는 더 많이 필요할 수 있다는 점을 기억하세요. 기사에서 이에 대한 자세한 내용을 읽을 수 있으며 이에 대한 링크는 레시피 끝에 있습니다.

6. 단계 6

   

   반죽은 약간 점성이 있고 흘러내려야 합니다. 밀가루에 글루텐이 형성될 수 있도록 반죽을 10~15분 동안 그대로 놓아두세요.

7. 단계 7

   

   프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 반죽을 국자에 붓고 팬 표면 전체에 빠르게 펴 바릅니다. 팬케이크를 2~3분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 구운 다음 반대쪽으로 뒤집어 같은 양만큼 볶습니다. 나머지 팬케이크도 같은 방법으로 볶습니다. 팬케이크의 정확한 수는 프라이팬의 직경에 따라 다릅니다. 올바른 프라이팬과 식물성 기름을 선택하는 방법은 레시피 끝에 있는 링크를 사용하여 별도의 기사에서 확인할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   완성된 팬케이크를 접시에 쌓아 놓습니다. 원한다면 팬케이크에 버터를 바르십시오. 팬케이크 위에 초콜릿 소스를 붓고 신선한 베리로 장식했어요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

메이스틴

05.10.2023

4.5

나는 우유를 곁들인 초콜릿 팬케이크를 정말 좋아했습니다. 그들은 아주 간단하게 만들어졌습니다. 반죽에 어려움이 없었고 팬케이크가 잘 뒤집혔습니다. 그리고 그것들은 얼마나 향기로운가! 그리고 정말 맛있어요! 작가님 브라보! 이 팬케이크를 한 번 이상 만들겠습니다. 온 가족이 좋아했습니다.

알리나

05.10.2023

4.7

팬케이크에는 특이한 맛이 있습니다. 나는 조리법을 좋아했다. 하지만 반죽에 밀가루를 덜 넣었습니다. 그렇지 않으면 팬케이크처럼 두꺼운 반죽으로 판명되었습니다.