ミルク入りチョコレートパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   ミルクとココアを使ってチョコレートパンケーキを焼く方法は？とてもシンプルです！生地は数分でこねられます。まず、リストに従って必要な材料を準備します。最高級の小麦粉を使用してください。卵と牛乳は室温に戻しておく必要があるので、あらかじめ冷蔵庫から出しておきます。サワークリームはどんな脂肪分にも合います。

2. ステップ 2

   

   ボウルに室温に戻した卵と砂糖を入れて混ぜ合わせます。滑らかになるまで泡立てます。まず卵を洗って汚れを落とします。

3. ステップ 3

   

   サワークリーム、植物油、バニラエッセンス、塩を加え、再度混ぜます。

4. ステップ 4

   

   室温に戻した牛乳を注ぎ、再度かき混ぜます。

5. ステップ 5

   

   ココアを加えてふるった小麦粉を加えます。生地を混ぜて、すべての塊を崩します。牛乳を3分の1だけ加えてから、小麦粉とココアを加えて混ぜることもできます。得られた粘稠な混合物を残りの牛乳で希釈します。こうすることで、しこりの出現を確実に避けることができます。必要な小麦粉は少なくても多くてもよいことに注意してください。これについては記事で詳しく読むことができます。レシピへのリンクはレシピの最後にあります。

6. ステップ 6

   

   生地はわずかに粘性があり、流動的である必要があります。小麦粉の中にグルテンができるように、生地を10〜15分間放置します。

7. ステップ 7

   

   フライパンを中火にかけます。生地をお玉に注ぎ、手早くフライパン全体に広げます。パンケーキをきつね色になるまで2〜3分焼き、裏返して同じ量を揚げます。残りのパンケーキも同様に焼きます。パンケーキの正確な枚数はフライパンの直径によって異なります。適切なフライパンと植物油の選び方については、レシピの最後にあるリンクを使用して別の記事で確認できます。

8. ステップ 8

   

   完成したパンケーキをお皿に重ねて置きます。必要に応じて、パンケーキにバターを塗ることもできます。パンケーキの上にチョコレートソースを注ぎ、フレッシュベリーを飾りました。食欲旺盛！

レシピへのコメント

メイスティン

05.10.2023

4.5

ミルク入りのチョコレートパンケーキがとても気に入りました。とてもシンプルに作られています。生地に問題はなく、パンケーキも上手にひっくり返せました。そしてなんと香りが良いのでしょう！そしてなんとおいしいのでしょう！著者にブラボー！このパンケーキは何度も作ります、家族全員がとても気に入りました

アリーナ

05.10.2023

4.7

パンケーキは珍しい味わいです。レシピが気に入りました。しかし、生地に加える小麦粉の量を減らしたので、そうでないとパンケーキのような厚い生地になってしまいます。