중국 디저트 - 참깨를 곁들인 캐러멜화된 바나나

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   계란, 전분, 밀가루, 식물성 기름, 물을 섞어 반죽을 만듭니다. 반죽은 팬케이크만큼 두꺼워야합니다.

2. 단계 2

   

   껍질을 벗긴 바나나를 큰 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   바닥이 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름 1.5컵을 넣고 가열합니다. 바나나의 각 조각을 반죽에 담근 후 즉시 가열 된 프라이어에 담그십시오. 모든면이 황금빛 갈색이 될 때까지 주걱으로 돌리면서 요리하십시오.

4. 단계 4

   

   다른 프라이팬에 가열된 식물성 기름에 설탕과 물을 넣어 캐러멜을 준비합니다. 연한 노란색이 될 때까지 약한 불로 끓입니다.

5. 단계 5

   

   카라멜에 튀긴 바나나를 넣습니다. 주걱을 사용하여 각 조각에 캐러멜을 바르십시오.

6. 단계 6

   

   서빙하기 전에 완성된 바나나에 달콤한 캐러멜과 참깨를 뿌립니다.