프라이팬에 치즈를 곁들인 치킨 광란

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   치즈로 미친 짓을 만드는 방법? 필요한 제품을 준비하세요. 다진 닭고기를 기성품으로 가져가거나 직접 만들 수 있습니다. 저는 다진 닭가슴살을 사용했어요. 무취의 식물성 기름을 섭취하세요. 오븐에 말린 흰 빵으로 빵가루를 직접 만들 수도 있습니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파를 잘게 갈아주세요.

3. 단계 3

   

   흰 빵가루 위에 우유가 잘 스며들도록 부어주세요.

4. 단계 4

   

   적당한 크기의 그릇에 다진 고기, 계란, 다진 양파, 우유에 담근 빵을 넣고 섞습니다. 소금과 갈은 후추를 추가합니다.

5. 단계 5

   

   균일한 다진 고기를 얻을 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

6. 단계 6

   

   모든 단단한 치즈가 채우기에 적합합니다. 다양한 종류의 치즈를 결합할 수 있습니다. 파슬리 대신 딜을 사용할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

8. 단계 8

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아서 다진 허브와 사워 크림을 섞습니다.

9. 단계 9

   

   모든 것을 잘 섞으세요. 이제 채우기가 준비되었습니다.

10. 단계 10

    

    다진 닭고기는 젖은 손으로 작업하는 것이 더 편리합니다. 다진 고기를 무작위로 얇지 않은 케이크로 만듭니다.

11. 단계 11

    

    다진 고기 중앙에 치즈 필링을 놓습니다. 약 1-1.5 큰술. zraz의 크기에 따라.

12. 단계 12

    

    다진 고기를 조심스럽게 들어 올리고 충전물을 닫습니다. 충전물은 튀김 중에 치즈가 "빠져 나가지"않도록 모든면을 다진 고기로 잘 덮어야합니다. 즉시 직사각형의 둥근 커틀릿으로 만듭니다.

13. 단계 13

    

    즉시 빵을 사방으로 굽습니다. 이런 식으로 모든 이미지를 가리십시오.

14. 단계 14

    

    프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 프라이팬에 zrazy를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 적당한 불로 볶습니다. 프라이팬과 튀김용 기름을 선택하는 방법은 이 조리법 끝에 있는 기사를 읽어보세요.

15. 단계 15

    

    zrazy를 반대쪽으로 뒤집고 끝날 때까지 계속 볶습니다. 요리가 끝나면 팬을 뚜껑으로 덮고 zrazy를 약한 불로 3-5 분 동안 끓입니다.

16. 단계 16

    

    어떤 반찬이나 신선한 야채와 함께 뜨거운 치즈와 함께 치킨 zrazy를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레노4카

26.10.2023

4.6

저녁 식사로는 프라이팬에 치즈를 곁들인 치킨 광란을 만들었습니다. 나는 닭 가슴살에서 식힌 다진 고기를 미리 만들어 두었습니다. 양파를 넣고 우유 덩어리와 계란에 담근 후 다진 고기의 농도가 묽어져 zraz가 생겼고 양질의 거친 밀가루 한 스푼을 넣고 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 15 분 동안 그대로 두어야했습니다. 이 시간 동안 나는 충전물을 준비했습니다. 치즈를 갈아서 사워 크림과 허브를 추가했습니다. 형성된 zrazy는 빵가루로 말아서 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨졌습니다. 또한 뚜껑 아래에서 약간 시들었습니다. zrazy는 매우 맛있었습니다! 치즈 필링이 닭고기와 잘 어울립니다. 이번에는 다진 고기의 묽은 농도 때문에 소를 많이 넣지 못해서 샐까봐 걱정이 되었어요. 다진 고기의 육즙을 유지하기 위해 양질의 거친 밀가루를 첨가하여 과용하지 않는 것도 중요합니다. 다음번에는 다진고기를 직접 굴려서 zrazy에 소를 더 많이 넣어야겠습니다. 여기서 '메인 바이올린' 역할을 하는 것이 치즈다. 레시피 감사합니다, Julia!

케이트

26.10.2023

5

좋아하는 커틀릿을 위한 독창적이고 특이한 레시피입니다. 어른과 어린이 모두 우리 가족의 커틀릿을 좋아합니다. 그러나 때로는 새로운 재료를 추가하여 고전적인 요리법을 다양화할 수 있습니다. 그리고 이것은 더 이상 커틀릿이 아니라 프라이팬에 치즈를 곁들인 치킨 미친 것입니다. 커틀릿을 좋아하는 사람들에게는 안에 들어있는 치즈가 즐거운 놀라움이 될 것입니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!