가마솥에 소금을 넣은 닭고기

조리 순서

조리 시간: 2 시간 30 분

1. 단계 1

   

   요리 준비를 시작할 때 모든 향신료를 기름과 혼합해야합니다.

2. 단계 2

   

   닭고기에 향신료를 바르고 안에 바질과 로즈마리를 채워주세요

3. 단계 3

   

   구멍이 생기지 않도록 닭고기를 호일에 싸십시오. 매우 빡빡합니다.

4. 단계 4

   

   가마솥 바닥에 2kg을 붓습니다. 소금을 뿌리고 바닥을 매끄럽게 만듭니다.

5. 단계 5

   

   닭고기를 호일에 넣어서 가마솥 벽에 닿지 않도록 하세요.

6. 단계 6

   

   나머지 소금을 추가하십시오. 닭고기를 소금에 완전히 담그십시오.

7. 단계 7

   

   형성된 석탄 위에 가마솥을 놓고 최소한의 열을 위해 나무 조각을 추가한 다음 가마솥에 닭고기를 약 1시간 20분 동안 끓입니다. 이 시간이 지나면 요리가 준비됩니다.