치킨 레몬 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   레몬으로 닭고기 수프를 요리하는 방법? 목록에 따라 제품을 준비하십시오. 닭고기를 차갑게 먹는 것이 더 좋으며 닭 가슴살이 아닌 다리, 허벅지 또는 날개 등을 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 수프가 더 풍부해집니다. 올리브 오일 대신 해바라기 오일을 사용할 수 있습니다. 밥을 오르조 파스타로 대체할 수 있어요.

2. 단계 2

   

   레몬을 꺼내서 과일세제로 깨끗이 씻어서 말려주세요. 강판을 사용하여 레몬 껍질을 제거하고 남은 레몬은 따로 보관해 두십시오. 나중에 필요합니다.

3. 단계 3

   

   닭고기를 잘 헹구고 냄비에 넣어 수프를 끓입니다. 모든 채소와 채소를 씻고 셀러리와 칠리 페퍼를 중간 크기로 자르고 양파를 껍질을 벗기고 4등분으로 자릅니다. 냄비에 모든 것을 넣고 민트, 파슬리, 레몬 향의 절반을 추가합니다.

4. 단계 4

   

   팬에 물을 채우고 스토브 위에 올려 요리합니다. 닭고기가 익을 때까지 약 한 시간 동안 요리하고, 형성된 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오.

5. 단계 5

   

   닭고기가 익으면 꺼내서 여러 겹의 무명천이나 깨끗한 키친 타월에 국물을 걸러냅니다. 이는 국물이 깨끗하고 아름다운지 확인하는 데 필요합니다. 국물에 남은 야채와 허브는 모두 필요하지 않습니다. 국물에 소금을 뿌리고 맛을 내기 위해 올리브 오일과 후추를 넣고 다시 스토브에 올려 놓고 국물이 끓으면 팬에 밥을 넣습니다.

6. 단계 6

   

   닭고기를 분해하여 뼈와 껍질을 제거합니다.

7. 단계 7

   

   수프에 닭고기 조각을 넣고 완전히 익을 때까지 쌀과 함께 약 10-15분 동안 끓입니다. 레몬 즙을 짜내고 요리가 끝나면 원하는 양의 레몬 즙을 국물에 넣고 수프를 맛보세요.

8. 단계 8

   

   남은 민트의 절반을 칼로 잘게 자릅니다.

9. 단계 9

   

   준비가 되면 수프에 민트를 첨가하세요. 완성된 닭고기 수프에 뜨거운 쌀과 레몬을 곁들여 접시에 붓습니다. 원하는 경우 다진 허브를 뿌리고 레몬 조각으로 장식하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

26.12.2023

4.9

점심으로는 레몬 치킨 수프를 만들었어요. 나는 이미 기성품 닭고기 국물 (고기 조각 없음)을 가지고 있었고 그것을 사용했습니다. 필요한 모든 재료를 넣고 국물을 20분 동안 끓입니다. 저는 고추만 조금 넣었다가 국물이 살짝 매워지면 바로 꺼냈습니다. 저는 현미를 사용했어요. 저는 말린 민트만 있어서 넣었어요. 수프는 매우 흥미로 웠습니다. 그 맛은 밝고 매우 풍부합니다. 포함된 모든 재료가 훌륭한 조합을 만들어냈습니다. 솔직히 말해서 이렇게 맛있을 줄은 몰랐습니다. 아들은 이 수프가 Irinyshka 목욕탕에서 먹는 것이 좋다고 말했습니다. 훌륭한 요리법에 대해 정말 감사합니다!