닭다리 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   닭다리 수프를 요리하는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 닭다리는 원하는 만큼 사용할 수 있습니다. 나는 4 인분-4 다리로 먹습니다. 녹색 완두콩은 신선하거나 냉동된 상태로 섭취할 수 있습니다. 그러나 예를 들어 브로콜리, 녹두 또는 콜리플라워로 대체할 수 있습니다. 아니면 아무것도 추가할 필요가 없습니다.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 닭다리를 헹구고 냄비에 넣고 물을 부어주세요. 불에 태우고 끓입니다. 끓으면 거품이 생기기 때문에 걷어내야 합니다. 끓는 물에 다리를 15~20분간 삶아줍니다. 수프의 경우 다리를 통째로 남겨두거나 뼈에서 고기를 제거하고 국물에 다시 넣을 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   감자 껍질을 벗기고 씻어서 흙을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 다진 감자를 팬의 다리 근처에 놓습니다.

4. 단계 4

   

   15분 후 국수와 완두콩을 추가합니다. 5분간 조리하도록 둡니다.

5. 단계 5

   

   이때 양파와 당근은 껍질을 벗겨주세요. 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아주세요. 뜨거운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 양파와 당근을 2-3 분 동안 볶습니다.

6. 단계 6

   

   완성된 로스트를 수프에 넣습니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 몇 분 더 끓인 후 불을 끄세요.

7. 단계 7

   

   닭다리 수프가 준비되었습니다! 접시에 붓고 뜨겁게 제공하십시오.

레시피에 대한 의견

코라손

08.12.2023

4.6

점심으로 닭다리 수프를 만들었어요. 저는 집에서 만든 닭다리를 사용해서 국물을 만들었어요. 다용도 그릇에 양파, 생강, 집에서 만든 닭다리를 넣었어요. 저는 월계수잎과 통후추를 직접 추가했어요. 물 2.5리터를 붓고 소금 1티스푼을 넣었어요. 닭고기는 직접 만든 것이기 때문에 '스프' 모드로 2시간 동안 요리했습니다. 맛을 보고 국물에 소금을 넣었어요. 집에서 만든 닭고기 덕분에 믿을 수 없을 만큼 노랗고 향기롭고 풍부한 국물이 나옵니다. 야채가 없어도 국물이 정말 환상적이었어요! 저는 저만의 이유로 고수 대신 파슬리를 사용했습니다. 아주 맛있는 닭육수에요! 저자에게 깊은 감사를 드립니다!