鶏もも肉のスープ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   鶏もも肉のスープの作り方は？これに必要な材料を準備します。鶏もも肉は何本でも使えます。私は4人前、つまり4脚分を摂取します。グリーンピースは生でも冷凍でも摂取できます。ただし、ブロッコリー、インゲン、カリフラワーなどに置き換えることもできます。または、これを追加する必要はありません。

2. ステップ 2

   

   鶏もも肉を流水で洗い、鍋に入れて水を注ぎます。火の上に置き、沸騰させます。沸騰すると泡が現れますので、それを取り除きます。脚を沸騰したお湯で15〜20分間茹でます。スープの場合は、脚を丸ごと残すか、骨から肉を取り除いてスープに戻すことができます。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモは皮をむき、洗って汚れを落とし、小さめに切ります。刻んだジャガイモを脚の近くの鍋に置きます。

4. ステップ 4

   

   15分後、麺とグリーンピースを加えます。 5分間調理したままにしてください。

5. ステップ 5

   

   このとき、玉ねぎとにんじんの皮をむきます。玉ねぎをみじん切りにし、にんじんをすりおろす。熱したフライパンに少量のサラダ油を入れ、玉ねぎとにんじんを2～3分炒めます。

6. ステップ 6

   

   完成したローストをスープに入れます。塩とスパイスを加えて味を調えます。さらに数分間沸騰させ、火から下ろします。

7. ステップ 7

   

   鶏もも肉のスープが完成しました！お皿に注ぎ、温かいうちにお召し上がりください。

レシピへのコメント

コラソン

08.12.2023

4.6

お昼に鶏もも肉のスープを作りました。自家製鶏もも肉を使ってスープを作りました。マルチクッカーボウルに玉ねぎ、生姜、自家製鶏もも肉を加えました。月桂樹の葉と胡椒を自分で加えました。 2.5リットルの水を注ぎ、小さじ1杯の塩を加えました。鶏肉は自家製だったので、「スープ」モードで2時間調理しました。味見をしてスープに塩を加えてみました。自家製鶏肉のおかげで、信じられないほどのスープ、黄色、香りがあり、非常に濃厚です。野菜がなくてもスープは絶品でした！私は自分なりの理由でコリアンダーの代わりにパセリを使いました。とても美味しい鶏がらスープです！著者に感謝します!