치킨 래그맨

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   닭고기로 라그만을 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 저는 치킨 필레를 사용하지만 닭다리, 허벅지, 4등분 등 닭고기의 다른 부분도 괜찮습니다. 나는 국수 4개의 "둥지"를 가져갔습니다.

2. 단계 2

   

   필요한 경우 냉장고 하단 선반에 있는 닭고기를 해동하세요. 흐르는 물에 헹구고 종이 타월로 말리고 필름과 과도한 지방을 제거하십시오. 조각으로 자르십시오. 너무 작지도, 길지도 않게 만들었어요. 취향에 맞게 절단 방법을 선택하실 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   양파 껍질을 벗기십시오. 양파 주스를자를 때 눈의 점막을 너무 자극하지 않도록 칼과 칼을 찬물로 헹구십시오. 양파를 작은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   당근을 브러시로 완전히 헹구고 껍질을 벗기고 원하는 대로 얇은 조각, 스트립 또는 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   또한 피망도 씻어서 반으로 자르고 씨와 줄기가 있는 가운데를 제거합니다. 고추를 작은 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   육즙이 많고 살이 많은 토마토를 흐르는 물에 헹구십시오. 토마토 표면에 십자 모양으로 칼집을 낸 후 끓는 물을 부어 1~2분간 놓아두세요. 물을 배출하십시오. 칼로 피부를 제거하십시오. 토마토 펄프를 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 발연점이 높은 식물성 기름을 붓습니다. 잘 재가열하세요. 닭고기 조각을 넣고 연한 황금색 껍질이 형성될 때까지 모든 면을 적당한 불로 볶습니다. 고기를 입맛에 맞게 소금에 절이세요. 필레가 마르지 않도록 너무 오랫동안 튀기지 마십시오. 닭고기를 접시에 옮깁니다.

8. 단계 8

   

   이제 준비된 야채를 볶아주세요. 먼저 양파가 투명해질 때까지 볶은 다음 당근과 고추를 볶습니다. 부드러워질 때까지 야채를 볶습니다. 젓다.

9. 단계 9

   

   마지막으로 야채에 토마토를 넣고 불을 줄이고 몇 분 더 끓입니다.

10. 단계 10

    

    토마토 페이스트를 넣고 약간의 끓인 물을 부어주세요. 모든 것을 섞고 약한 불로 2분 더 끓입니다. 마지막으로 맛에 맞게 소금을 첨가하세요.

11. 단계 11

    

    바닥이 두꺼운 깊은 냄비(캐서롤 사용 가능)에 프라이드 치킨을 넣고 그 위에 토마토로 덮인 야채를 붓습니다. 액체가 충분하지 않으면 물을 조금 추가하십시오. 소금 맛. 필요한 경우 소금과 후추를 추가하십시오. 재량에 따라 원하는 다른 조미료를 추가할 수 있습니다. 내용물을 끓여서 불을 약하게 줄이고 약 10분 동안 끓입니다.

12. 단계 12

    

    냄비에 물을 끓입니다. 소금을 넣고 면을 넣고 끓입니다. 조리 시간은 패키지에 있는 지침을 읽어보세요. 파스타 "둥지"를 사용하는 경우 끓는 물에 식물성 기름 1 티스푼을 추가하십시오.

13. 단계 13

    

    구멍이 있는 스푼으로 국수를 꺼내 물기를 빼고 접시에 담습니다. 야채 그레이비와 닭고기를 얹습니다. 다진 딜, 고수 또는 파슬리를 뿌릴 수도 있습니다. 닭고기를 곁들인 맛있는 라그만이 준비되었습니다! 접시가 식기 직전에 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

레노치카5

31.10.2023

4.7

실용적이고 만족스러운 요리! 저자에게 감사드립니다! 라그만은 쇠고기나 돼지고기로 만들 수 있습니다.

코라손

31.10.2023

4.7

저는 이 레시피에 따라 치킨 라그만을 만들었고, 제가 만든 것을 조금 더했습니다. 라그만을 위한 국수는 제가 직접 준비했습니다. 소스에 감자, 마늘, 파프리카 가루를 조금 더 추가했습니다. 먼저 치킨 필렛을 튀겼어요. 그런 다음 같은 프라이팬에 감자, 양파, 당근, 토마토, 피망, 마늘을 볶아서 큐브로 자릅니다. 토마토 페이스트, 물, 파프리카, 프라이드치킨을 넣고 레시피에 설명된 대로 끓입니다. 삶은 국수. 먼저 면을 접시에 담고 그 위에 라그만 소스를 부었습니다. 다진 파슬리를 뿌린다. 그것은 훌륭했습니다. 점심은 풍성하고 맛있고 향긋했습니다. 요리는 완벽합니다. 면과 야채, 고기, 소스가 들어있습니다. 모든 제품의 훌륭한 조합. 이제 이 요리는 제가 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. 요리는 전혀 어렵지 않습니다. 소스에 토마토가 들어가 신맛이 더해진 것이 마음에 들었습니다. 그리고 토마토 페이스트 덕분에 토마토의 진한 맛도 느껴집니다. 훌륭한 요리법. 나는 그것을 다시 만들고 모든 사람에게 추천할 것입니다. 작가님 정말 감사드립니다 😊

단 것을 좋아하는 어머니

31.10.2023

4.8

아, 다 맛있어 보이는군요! 나는 일반적으로 동양 요리를 좋아합니다.

멜

31.10.2023

4.7

감사합니다) 저도 동양 요리를 좋아하지만, 우리는 여전히 요리법을 평소 입맛에 맞게 변경하여 변경하고 있습니다.)

단 것을 좋아하는 어머니

31.10.2023

4.5

동의하세요!

스카즈카

31.10.2023

5

저는 라그맨을 정말 좋아해요. 저는 야채에 무를 첨가하는 것을 좋아하는데, 특별한 맛을 더해줍니다. 또한 고기를 끓는 물이 아닌 국수 국물에 부어 넣습니다. 아주 맛있고 배를 채우는 요리

양자리.65

31.10.2023

4.9

조리법을 알려주셔서 정말 감사합니다. 정말 맛있습니다. 그리고 가장 중요한 것은 칼로리가 높지 않다는 것입니다. 돼지 저금통에 넣어두겠습니다.