프라이팬에 야채를 곁들인 치킨 필레

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 야채와 함께 닭고기 필레 조림을 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 야채는 신선하거나 냉동하여 사용할 수 있습니다. 대조적으로 다양한 색상의 피망을 사용하는 것이 좋습니다. 요리를 더욱 만족스럽고 영양가 있게 만들고 싶다면 재료에 감자를 추가할 수 있습니다. 치킨 필레를 씻고 종이 타월로 말린 다음 입방체로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 깃털이나 고리 반으로 자릅니다. 양파를 썰 때 눈이 따끔거리는 것을 방지하려면 양파와 칼을 찬물에 헹궈주세요.

3. 단계 3

   

   당근을 씻고 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아줍니다.

4. 단계 4

   

   피망을 씻고 씨가 있는 줄기를 잘라냅니다. 펄프를 스트립으로 자릅니다. 감자를 사용하는 경우 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   호박을 씻고 원하는 경우 껍질과 씨를 제거하십시오. 애호박이 어리면 껍질과 심을 함께 사용하셔도 됩니다. 호박을 작은 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   가지를 씻어서 조각으로 자릅니다. 야채 특유의 쓴맛을 제거하려면 소금에 절인 후 15분간 방치한 후 즙을 짜내고 가지를 헹굽니다. 브로콜리를 헹구고 말린 다음 작은 꽃차례로 나눕니다.

7. 단계 7

   

   토마토를 씻어서 줄기가 붙어 있는 부분을 잘라냅니다. 껍질이 두꺼우면 토마토에 십자 모양으로 칼집을 낸 후 끓는 물을 부어서 껍질을 제거할 수 있습니다. 펄프를 어떤 모양의 큐브나 조각으로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 완벽한 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사에서 레시피 끝 부분의 링크를 읽어보세요. 프라이팬에 당근과 양파를 넣고 야채를 저으면서 중간 불로 부드러워질 때까지 약 3분간 볶습니다.

9. 단계 9

   

   야채에 치킨 필레를 넣고 저어줍니다.

10. 단계 10

    

    고기가 하얗게 변할 때까지 모든 것을 5-7분 동안 함께 볶습니다.

11. 단계 11

    

    다음으로 피망, 호박, 가지, 브로콜리, 토마토를 팬에 넣고 한 번에 섞습니다. 야채에서 육즙이 나올 때까지 야채와 닭고기를 중불에서 약 7분간 볶습니다. 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추를 추가합니다. 원하는 경우 다른 양념을 추가하여 맛볼 수 있습니다. 물 한 컵의 1/3을 붓습니다. 불을 약하게 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮습니다.

12. 단계 12

    

    닭고기와 함께 야채를 약 20분 동안 끓입니다. 이 시간 동안 거의 모든 액체가 증발해야 합니다. 접시를 저어 접시에 담아 서빙하세요.

13. 단계 13

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

♥예브게니아

27.10.2023

4.8

요리를 주셔서 정말 감사합니다. 사이트에는 닭고기와 야채를 곁들인 웍이라는 멋진 요리법도 있습니다.