치킨 콜리플라워 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   닭고기 콜리플라워 수프 만드는 법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 수프를 요리하려면 뼈가 있는 닭고기 부위나 필렛만 사용하면 됩니다. 닭다리살 수프를 만들게요. 콜리플라워와 완두콩은 냉동 보관할 수 있습니다. 미리 해동할 필요는 없습니다.

2. 단계 2

   

   닭고기에 물을 채우고 불에 올려 놓습니다. 종기에 가져 오십시오. 가열하면 제거해야 할 거품이 나타납니다. 닭고기를 15분간 삶아주세요. 그런 다음 뼈에서 고기를 분리하고 걸러낸 국물에 다시 넣습니다.

3. 단계 3

   

   작은 조각으로 자른 감자를 끓는 국물에 넣습니다. 10분간 조리하도록 둡니다.

4. 단계 4

   

   콜리플라워 꽃을 작은 조각으로 나누고 수프와 함께 냄비에 넣습니다. 10분 더 모두 함께 요리하세요.

5. 단계 5

   

   양파와 당근은 껍질을 벗기고 헹구어 흙을 제거합니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 뜨거운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 잘게 썬 양파와 당근을 약한 불에서 3-4 분 동안 볶습니다.

6. 단계 6

   

   완성된 로스트를 수프와 함께 냄비에 넣습니다.

7. 단계 7

   

   수프에 녹색 완두콩을 추가합니다. 그런데 완두콩도 통조림으로 만들 수 있습니다. 그런 다음 수프에 약간의 매리 네이드를 추가 할 수 있습니다. 맛을 내기 위해 팬에 약간의 소금과 향신료를 추가하십시오. 모든 것을 함께 5분 더 끓인 후 불을 끄세요. 수프를 뚜껑 아래에서 조금 끓이십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

테스토마니아

18.11.2023

4.5

레시피에 명시된 재료 외에도 콜리플라워를 곁들인 치킨 수프에 피망과 다진 토마토도 추가했습니다(맛보다는 색이 더 중요함). 바로 치킨 필레를 잘게 잘라서 끓는 물에 담궈주었더니 거품이 거의 없었어요. 수프는 훌륭했고, 많은 야채가 신선함을 주며, 닭고기가 포만감을 줍니다. 맛있는 수프, 레시피 감사합니다!