아제르바이잔 스타일의 치킨 보자르마

조리 순서

조리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   양파를 반 고리로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   가마솥이나 깊은 프라이팬에 버터를 녹이고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.

4. 단계 4

   

   닭다리살을 반으로 자르고 양파와 함께 가마솥에 넣습니다. 약 5분간 함께 볶아주세요.

5. 단계 5

   

   감자 껍질을 벗기고 굵게 자릅니다.

6. 단계 6

   

   감자를 가마솥에 넣으세요.

7. 단계 7

   

   수프에 월계수 잎을 추가합니다. 소금, 후추를 넣고 저어주세요. 뜨거운 물 2리터를 붓고 끓입니다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 약 25분 동안 끓입니다.

8. 단계 8

   

   채소를 씻고 자릅니다. 완성 된 수프를 5-7 분 동안 끓인 다음 접시에 붓고 다진 허브를 뿌립니다.

레시피 댓글

타티아노치카2022

16.10.2023

4.5

정말 멋진 수프가 되었네요! 매우 맛있고 향긋하며 풍부하고 포만감이 넘칩니다! 국물이 투명하고 황금색이에요! 아름다움! 처음으로 보자르마를 준비했어요. 나는 이것을 위해 가마솥을 가져갔습니다. 그 안에 양파를 버터에 볶았어요. 나는 가슴의 등과 절반에 닭고기 조각을 추가했습니다. 모든 것을 함께 5분 동안 볶습니다. 그런 다음 잘게 썬 감자, 당근 (레시피에는 없음), 월계수 잎을 가마솥에 넣습니다. 고기에 소금과 기성 양념을 추가했습니다. 저는 뜨거운 물을 붓고 뚜껑을 덮고 25분간 끓였습니다. 우리는 수프를 정말 좋아했습니다! 남편은 먹고 칭찬했습니다. 꼭 다시 아제르바이잔 치킨 보자르마를 요리하겠습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!