효모 반죽으로 만든 코티지 치즈가 들어간 치즈 케이크

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 15 분

1. 단계 1

   

2. 단계 2

   

3. 단계 3

   

4. 단계 4

   

5. 단계 5

   

6. 단계 6

   

7. 단계 7

   

레시피에 대한 의견

알렌카

24.08.2023

4.5

저는 5분 안에 반죽을 만든 다음 20분 동안 발효시킵니다. 반죽을 펴고 5분 안에 치즈케이크를 만든 다음 다시 15분 동안 그대로 두어 교정합니다. 치즈케이크를 오븐에 15분 동안 넣었어요. 한 시간 안에 치즈 케이크가 준비됩니다.

릴리아

24.08.2023

5

알렌카, 고마워요

타티아나

24.08.2023

5

릴리아

24.08.2023

4.8

옥사나

24.08.2023

4.5

치즈 케이크는 확실히 어린 시절의 냄새입니다. 하지만 개인적으로 항상 좋은 결과가 나오지는 않습니다. 특히 반죽이 문제가 됩니다. 반죽이 끝날 때 기름, 특히 일반적으로 나에게 새로운 겨자를 추가해야한다는 유용한 팁, 특히 반죽에 대해 감사드립니다. 코티지 치즈에 대한 작은 요령도 공유하겠습니다. 코티지 치즈가 신맛이 나면 우유 100g을 넣고 2시간 동안 그대로 둔 다음 짜내면 요리할 때 유용할 수 있습니다.

슈라

24.08.2023

5

코티지 치즈는 맛있고 지방이 많으며 질감이 균질하고 건조하지 않고 품질이 쾌적해야 합니다. 볼로그다 지역에서 나는 큰 치즈케이크(6개의 작은 조각)를 받았고, 노른자에 기름을 바르고 설탕을 뿌렸습니다. 다른 곳에서는 한번도 먹어본 적이 없습니다.)))

말린시

24.08.2023

4.7

이렇게 간단한 레시피를 알려주셔서 감사합니다! 오늘은 그것을 요리해 보았습니다. 사실, 반죽을 만들고 치즈 케이크를 조각하는 데 시간이 조금 더 걸렸지 만 이것은 아마도 습관이 부족했기 때문일 가능성이 높습니다.))) 정말 맛있어졌습니다! 어린 시절부터처럼! 늘 할머니가 만들어주셨는데, 형과 나는 테이블로 달려가 아직도 씁쓸한 치즈케이크를 접시에서 훔치려 했다.))) 너무 많은 추억이 동시에)))))))))