체첸 플랫브레드

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 체첸 플랫브레드를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 신선하지 않은 케피어를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 베이킹 소다를 사용하면 더 잘 작동합니다. 채우기에는 마른 코티지 치즈를 사용하십시오. 그렇지 않으면 튀길 때 유청이 새어 나올 것입니다. 녹색 양파를 녹색의 기초로 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 딜이나 파슬리로 보충할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   반죽을 준비하려면 실온에서 케피어를 섭취하세요. 그것에 소금과 소다를 첨가하십시오. 혼합.

3. 단계 3

   

   소다는 케피어와 반응하여 표면에 거품이 나타납니다. 케피어가 신맛이 많이 나지 않으면 레몬즙이나 식초를 조금 더할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가하고 반죽에 섞습니다.

5. 단계 5

   

   완성된 반죽의 농도에 따라 밀가루의 양을 사용하세요. 밀가루가 더 적게 또는 더 많이 필요할 수 있다는 점을 기억하세요. 기사에서 이에 대한 자세한 내용을 읽을 수 있으며 이에 대한 링크는 레시피 끝에 있습니다. 반죽이 부드러워 손에 달라붙지 않습니다. 덮어서 가만히 놔두세요.

6. 단계 6

   

   이때 채우기 준비를 시작하십시오. 채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 그릇에 코티지 치즈를 넣고 잘게 썬 허브를 넣습니다. 계란을 치십시오. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 모든 것을 섞으세요. 먼저 식품 등급 세척제로 계란을 씻으십시오.

7. 단계 7

   

   반죽을 6등분으로 나눕니다.

8. 단계 8

   

   각 부분을 얇은 층으로 굴려 평평한 케이크로 만듭니다. 속을 일부 넣고 가장자리에 닿지 않게 플랫브레드의 절반 위에 펴 바릅니다.

9. 단계 9

   

   반죽의 나머지 절반으로 충전물을 덮으십시오. 가장자리를 다듬어 균일한 반원을 만듭니다. 그래서 6개의 케이크를 만드세요. 반죽 조각으로 케이크 2개를 더 만들 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    마른 프라이팬에 토르티야를 한 면씩 2~3분씩 볶습니다. 케이크는 구워지고 황금빛 갈색이어야 합니다. 이 레시피의 마지막 단계에 있는 링크인 기사를 읽으면 올바른 프라이팬을 선택하는 방법을 배울 수 있습니다.

11. 단계 11

    

    즉시 아직 뜨거울 때 완성된 케이크에 버터를 바르고 서로 쌓습니다.

12. 단계 12

    

    코티지 치즈와 허브를 곁들인 맛있는 체첸 플랫브레드는 차와 함께 먹거나 빵 대신 첫 번째 코스와 함께 제공됩니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마스터햅

25.08.2023

4.8

처음으로 체첸 플랫브레드를 만들었어요. 모든 것이 매우 간단하고 그것이 얼마나 맛있는지 말로 표현할 수 없다는 것이 밝혀졌습니다! 몇 번이고 요리하겠습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!