살구를 곁들인 샬롯

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 살구와 함께 간단한 샬롯을 굽는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 설탕에 천연 바닐라가 들어간 바닐라 설탕 한 봉지를 추가했습니다. 레시피 마지막 부분에 있는 기사에서 스펀지 케이크 만들기에 대한 모든 세부 사항을 읽어보세요.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 살구를 잘 헹구고 종이 타월에 올려서 말립니다. 우리는 여분의 수분이 필요하지 않습니다. 그런 다음 살구를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 이렇게 놔두셔도 되고, 작게 잘라주셔도 되는데 저는 이렇게 하지 않았습니다. 우리는 샬롯에 큰 과일 조각이 들어있는 것을 좋아합니다.

3. 단계 3

   

   계란을 그릇에 넣고 믹서로 치십시오. 중간 속도로 휘핑을 시작하고 점차적으로 설탕을 추가합니다. 크기가 다른 거품이 형성되고 베이킹 중에 큰 거품이 터지기 시작하여 샬롯이 떨어지기 때문에 빠른 속도로 이길 수 없다고 조언합니다. 계란을 흰색이 될 때까지 휘저어 부피가 두 배로 커집니다.

4. 단계 4

   

   레몬 주스로 담금질해야하는 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 소다를 첨가하십시오. 반죽을 주걱으로 부드럽게 섞으십시오. 실리콘을 사용하는 것이 더 좋으며 구타 계란의 구조를 방해하지 않습니다. 오래 저어주지 말고 밀가루가 부드러워질 때까지 저어주기만 하면 됩니다. 밀가루가 더 적게 또는 더 필요할 수 있으므로 반죽의 일관성을 확인하세요. 단계 아래의 별도 기사에서 밀가루의 특성에 대해 읽어보세요. 반죽은 두꺼운 사워 크림처럼 변해야합니다.

5. 단계 5

   

   반죽에 잘게 썬 살구를 넣고 섞습니다. 과일을 아름답게 배열하고 싶다면 곧바로 틀에 넣으세요. 우리는 샬롯 전체에 고르게 분포되는 것을 좋아합니다.

6. 단계 6

   

   곰팡이에 버터를 바릅니다. 반죽을 붓고 200도로 예열된 오븐에 넣고 약 30분간 굽습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오. 꽂았다가 샬롯에서 꺼내면 건조해야합니다. 요리 시간은 대략적인 것입니다. 오븐의 작동 특성에 따라 결정하세요. 오븐에 대해서는 레시피 마지막 부분의 기사를 읽으십시오. 완성된 샬롯을 살구와 함께 식힌 후 잘라서 서빙하세요. 차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

지나이다

22.12.2023

5

맛있는 패스트리. 계절에는 살구와 자두를 곁들인 파이를 굽습니다. 파이는 맛있고 간단해요.

사회자 크세니아

22.12.2023

4.6

나는 샬롯을 정말 좋아하고 종종 다양한 베리와 과일과 함께 요리합니다. 하지만 나는 살구를 곁들인 샬롯을 구운 적이 없습니다. 직경 19cm의 스프링 모양 원형 팬에 샬롯을 구웠어요. 바닥을 실리콘 양피지로 덮었습니다. 살구를 반죽에 섞지 않고 틀 바닥에 두 겹으로 깔았습니다. 그래서 나는 거꾸로 된 파이로 끝났습니다. 샬롯을 200도에서 35분간 구웠어요. 샬롯은 부드럽고 부드러워졌습니다. 적당히 달달하고 속이 꽉 차있습니다. 파이에 살구의 상큼한 맛이 정말 마음에 들었어요. 카투샤핀님, 레시피 정말 감사드립니다!

믿음

22.12.2023

4.8

나는 살구와 함께 샬롯을 구운 적이 없지만 헛된 것입니다. 나는 그것을 매우 좋아했습니다. 파이는 육즙이 많고 향긋하며 신맛이 좋습니다. 햇볕이 잘 들고 설탕 껍질이 보입니다. 살구 외에 복숭아도 추가했어요. 나는 그것을 조각으로 자르고 원형으로 펼쳤습니다. 나는 여전히 따뜻한 파이에 아이스크림을 곁들였다. 기쁨!

나탈리아 ❄️

22.12.2023

4.5

흥미로운 해결책! 나는 말린 살구로이 파이를 만들었는데 매우 달콤했습니다. 하지만 전혀 무섭지 않아요!

알렉산드라 솔로비요바

22.12.2023

4.5

이 레시피에 따라 슬로우 쿠커에서 살구로 샬롯을 만들었습니다.