근대 양배추 롤

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   다진 고기를 준비하고 소금, 다진 양파, 후추를 추가합니다.

2. 단계 2

   

   근대 잎은 끓는 물에 데친 후 찬물에 옮깁니다. 물.세 부분으로 잘라

3. 단계 3

   

   양배추롤처럼 다진 고기를 채워주세요

4. 단계 4

   

   잎 줄기를 잘게 자르고 양파와 토마토와 함께 볶습니다. 이것은 박제된 양배추 베개를 깨운다. 그 위에 속을 채운 양배추 롤을 놓고 양배추 롤 수준까지 물을 추가합니다. 그리고 약한 불로 40분간 끓여주세요. 그런 다음 4~5개의 치아를 추가합니다. 그냥 마늘을 으깨서 5~7분 정도 더 끓였어요.

레시피에 대한 의견

백합

28.07.2023

4.9

운동선수들은 중요한 것은 승리가 아니라 참여라고 말합니다. 이 진술은 모든 경쟁에 적용됩니다. 그러나 나는 나의 소중한 사람인 나 자신에게 이익을 가져다 주기로 결정했습니다. 바로 근대 요리법을 시도해 보는 것입니다. 이 식물을 모르는 분들을 위해 화단 중앙에 심을 수 있다고 말씀 드리겠습니다. 식물은 키가 크고 잎이 크고 잎자루가 밝습니다. 언젠가는 사진을 찍어서 모두에게 보여드리겠습니다. 이제 조리법에 대해. 나는 실제로 양배추 롤에 대한 아이디어를 얻었지만 고추, 호박, 스쿼시 및 근대 잎과 같은 속을 채운 야채를 준비했습니다. 그리고 다진 고기는 다릅니다. 약간의 고기, 쌀, 너무 익힌 야채. 저는 이 충전재가 더 마음에 들더군요. 그것은 매우 육즙이 많고 향긋합니다. 근대 잎을 처리하는 데 시간이 좀 걸렸습니다. 한 번에 여러 개를 끓는 물에 넣었는데 바로 매우 부드러워졌습니다. 다진 고기를 한 번에 두 장으로 포장해야했습니다. 다음번엔 그냥 끓는 물을 붓고 바로 찬물에 넣어야겠습니다. 이렇게 하면 더 쉬울 것 같아요. 준비된 요리가 쾅하고 터졌습니다.

슈라

28.07.2023

4.8

YumNumochka, 이건 양배추 롤이에요! 나는 이런 일을 한 적이 없습니다, 근대 잎 – 아마도 지금 봄에만 얻을 수 있습니까, 아니면 판매 중입니까? 맛이 어때요, 신선해요? 나는 봄 hogweed에 일반 사탕무의 상판을 사용하지만 양배추 롤은 처음입니다! 밥은 없고 양파만 넣은 다진 고기? 물론 레시피에 토마토가 있다는 것은 흥미 롭습니다. 그렇지 않으면 레시피에서 그것을 눈치 채지 못했지만 토마토 없이는 무엇을 할 수 있습니까? 이 양배추 롤을 먹어봐야겠어요))

아나히트

28.07.2023

4.8

냠, 오래 전에 저는 라즈베리 잎과 녹두 잎으로 양배추 롤을 만들었어요. 손에 양배추가 없었고 우리 밭에서 자란 산딸기 잎을 먹어 봤는데 마음에 들었고 신맛이 나서 왜 안될까 생각했습니다. 끓여서 양배추말이를 먼저 먹어본 뒤 가족들에게 대접했습니다. 모두가 살아 남았고 심지어 칭찬까지 받았습니다. 그리고 아무도 추측하지 못하도록 강조를 더하기 위해 마늘을 곁들인 맛소니 소스를 준비했습니다. 그리고 사탕무 꼭대기에서도 흥미로운 버전이 제공되었습니다. 빨리 부드러워지기 때문에 너무 익히지 않았는지 궁금합니다. 슈라, 봄에 이 요리를 먹어보세요. 끓인 후 윗부분을 약 5분 동안 끓이고, 부드러워지면 덜 부드럽지만 너무 부드러워지지 않으면 소금을 넣으세요. 소쿠리에서 배수하십시오. 냄비에 식물성 기름과 버터를 반으로 나누어 넣고 윗면을 끓인 후 풀어 달걀 2~3개를 넣고 섞습니다. 먹을 때 마늘을 곁들인 사워크림이나 케피르 소스와 함께 먹는 것이 좋습니다.

냠냠

28.07.2023

4.7

나는 근대를 30분 동안만 데친 다음 찬물에 던졌습니다. 어떤 경우에도 그렇지 않으면 매우 부드럽고 작업하기 어려울 것입니다.

냠냠

28.07.2023

4.9

그리고 토마토에 관해서는 미리 만들어서 사용하는 준비물입니다. 나는 잎 줄기를 양파로 끓여서이 혼합물 (토마토, 마늘, 소금, 고추 혼합물)을 추가했습니다. 이 모든 것이 양배추 롤 베개였습니다.

슈라

28.07.2023

4.7

Anait, 제안해 주셔서 감사합니다. 꼭 시도해 보겠습니다. 매우 흥미롭습니다. 마늘과 함께 모든 종류의 채소와 케 피어 소스를 먹습니다. 윗부분에 계란을 부어야한다는 사실 = 매우 사실입니다. 이렇게하면 윗부분이 더 부드럽고 맛있어집니다.))) YumNamochka, 당신이 가진 독창적 인 베개는 무엇입니까!

안나

28.07.2023

5

재미있는 레시피네요. 이렇게 양배추롤을 만들어본 적이 없고, 여기서 근대 파는 것도 본 적 없는데, 최대한 빨리 만들어보겠습니다!!! Anait, 라즈베리 잎으로 만든 양배추 롤에 대한 좋은 아이디어!!!