보르시 드레싱 사탕무 당근
단계별 준비
단계 1
사탕무와 당근으로 겨울용 보르시에 간단한 드레싱을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 이 주제에 관한 기사를 읽으면 겨울 준비 준비의 모든 복잡성을 배울 수 있습니다. 레시피 마지막 부분에 링크가 있습니다.
단계 2
비트를 흐르는 물에 붓으로 씻어서 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요.
단계 3
당근은 흐르는 물에 붓으로 씻어서 껍질을 벗겨 굵은 강판에 갈아주세요. 푸드 프로세서를 사용하여 야채를 다질 수도 있습니다.
단계 4
양파 껍질을 벗기고 찬물로 헹구고 입방체로 자릅니다.
단계 5
다진 야채를 모두 팬에 넣습니다. 다음으로 식물성 기름, 식초 반 스푼, 물을 붓습니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 냄비를 스토브 위에 놓고 끓여서 뚜껑을 덮고 약한 불에서 15분 동안 끓입니다. 팬에 액체가 있는지 주기적으로 확인하십시오. 야채가 타지 않는 것이 중요합니다. 필요한 경우 약간의 물을 추가하십시오.
단계 6
흐르는 물에 토마토를 씻고 믹서기에 갈아주세요. 믹서기 대신 고기 분쇄기, 강판을 사용하거나 간단히 토마토를 작은 입방체로자를 수 있습니다. 원한다면 먼저 토마토 껍질을 벗길 수 있는데 저는 이렇게하지 않았습니다.
단계 7
다진 토마토를 야채와 함께 냄비에 넣습니다. 설탕, 소금, 월계수 잎, 남은 식초, 올스파이스를 넣고 잘 섞습니다. 팬을 다시 불에 올리고 야채를 부분적으로 덮은 채 45분 동안 끓입니다.
단계 8
항아리를 가져다가 흐르는 물과 소다로 씻어서 소독하십시오. 뚜껑도 씻어서 삶아주세요. 이 레시피 끝에 있는 기사를 읽으면 살균 방법에 대해 자세히 알아보고 자신에게 적합한 방법을 선택할 수 있습니다.
단계 9
준비된 보르시 드레싱을 즉시 멸균 병에 넣고 뚜껑을 닫습니다. 병을 거꾸로 뒤집고 완전히 식을 때까지 담요로 감싸세요. 공작물을 서늘한 곳에 보관하십시오. 많이 드세요!
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