ボルシチドレッシングビーツニンジン

Name: ボルシチドレッシングビーツニンジン
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: 0.5 kg ビート; 0.5 kg トマト; 0.5 kg タマネギ; 0.5 kg ニンジン; 150 ml 植物油; 1.5 大さじ 酢; 2 大さじ 砂糖; 1 大さじ 塩; 2 月桂樹の葉; 5 オールスパイス; 50 ml 水

香り高く、豊かで、明るい。完璧な最初のコースに!冬のビーツとニンジンのボルシチドレッシングは、誰もが入手できる製品から作るのはまったく難しいことではありません。寒い季節には、この準備により、おいしいランチを準備するプロセスが大幅に簡素化されます。

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シャーロット・マルティネス

レシピの著者

カロリー

739Kcal

タンパク質

8gram

脂肪

54gram

炭水化物

69gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 3

0.5kg

0.5kg

0.5kg

0.5kg

150ml

1.5大さじ

2大さじ

1大さじ

2

5

50ml

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

ステップ 1
ビーツとニンジンを使った冬のボルシチの簡単なドレッシングの作り方は？必要な材料をすべて準備します。このトピックに関する記事を読むことで、冬の準備の複雑さをすべて学ぶことができます。レシピの最後にリンクがあります。
ステップ 2
ビーツをブラシを使って流水で洗い、皮をむき、粗いおろし金ですりおろす。
ステップ 3
にんじんをブラシを使って流水で洗い、皮をむき、粗いおろし金ですりおろす。フードプロセッサーを使って野菜をみじん切りにすることもできます。
ステップ 4
玉ねぎは皮をむき、冷水で洗い、立方体に切ります。
ステップ 5
切った野菜をすべて鍋に入れます。次に、植物油、酢スプーン半分、水を注ぎます。すべてをよく混ぜます。鍋をコンロの上に置き、沸騰させ、蓋をして弱火で15分間煮ます。定期的に鍋内の液体の存在を確認してください。野菜が焦げないことが重要です。必要に応じて、水を少し加えます。
ステップ 6
トマトを流水で洗い、ミキサーで粉砕します。ミキサーの代わりに、ミートグラインダーやおろし金を使用するか、トマトを小さな立方体に切ることもできます。必要に応じて、最初にトマトの皮をむくこともできますが、私はこれを行いませんでした。
ステップ 7
みじん切りにしたトマトを野菜と一緒に鍋に入れます。砂糖、塩、月桂樹の葉、残りの酢、オールスパイスを加え、よく混ぜます。鍋を火に戻し、野菜を部分的に蓋をして45分間煮ます。
ステップ 8
瓶を取り出し、流水とソーダで洗い、滅菌します。蓋も洗って煮ます。このレシピの最後にある記事を読むことで、滅菌方法について詳しく学び、自分に適した滅菌方法を選択することができます。
ステップ 9
準備したボルシチドレッシングをすぐに滅菌瓶に入れ、蓋を閉めます。瓶を逆さにし、完全に冷めるまで毛布で包みます。ワークは涼しい場所に保管してください。食欲旺盛！