블루베리 사워크림 파이

조리 순서

조리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   블루베리 사워크림 파이 만드는 법? 반죽으로 요리를 시작하십시오. 그를 위해 음식을 준비하십시오. 이 조리법의 사워 크림은 저지방 함량에 더 적합하며 더 액체입니다. 케피어로 대체할 수도 있습니다.

2. 단계 2

   

   반죽을 만드는 방법? 계란을 잘 씻어주세요. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 식품 등급 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그릇에 넣고 거기에 설탕을 넣으십시오. 푹신하고 가벼워질 때까지 설탕으로 계란을 치십시오.

3. 단계 3

   

   밀가루를 체로 치십시오. 이렇게하면 가능한 잔해물이 제거 될뿐만 아니라 산소로 포화되어 케이크가 더 푹신하고 통풍이 잘됩니다. 반죽에 부분적으로 추가하십시오. 젓다. 레시피에 표시된 것보다 더 많거나 더 적은 밀가루가 필요할 수 있으므로 준비하세요. 밀가루의 양이 아니라 원하는 반죽의 일관성에 중점을 두십시오.

4. 단계 4

   

   사워 크림과 소다를 첨가하십시오.

5. 단계 5

   

   부드러워질 때까지 다시 치십시오. 반죽이 준비되었습니다. 두꺼운 사워 크림처럼 보일 것입니다.

6. 단계 6

   

   충전물을 준비하십시오. 그녀를 위해 음식을 준비하세요. 블루베리는 신선하고 냉동된 것 모두 적합합니다. 냉동된 것을 먼저 해동하고 남은 물기를 빼냅니다. 어떤 전분이라도 괜찮지만 옥수수 전분 2테이블스푼을 섭취하세요.

7. 단계 7

   

   충전물을 만드는 방법? 블루베리를 씻어서 종이 타월로 말리세요. 블루베리를 설탕과 전분과 섞으세요.

8. 단계 8

   

   주스가 덜 나오도록 베리를 으깨지 않도록 주의하면서 베리를 조심스럽게 저어줍니다.

9. 단계 9

   

   반죽의 절반을 베이킹 접시에 붓습니다.

10. 단계 10

    

    그 위에 블루베리 필링을 얹어주세요.

11. 단계 11

    

    충전물을 남은 반죽으로 채웁니다. 180°C로 예열된 오븐에서 약 50분간 파이를 굽습니다. 정확한 시간은 오븐의 기능에 따라 다릅니다. 파이의 모양에 초점을 맞추십시오. 황금빛 갈색이되어야합니다. 완성된 파이를 오븐에서 꺼내어 식힌 후 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피 댓글

마마·티마

03.08.2023

4.9

정말 멋진 요리법이네요! 신선한 블루베리로 아침식사로 사워크림을 채운 블루베리 파이를 만들었어요. 너무 향긋하게 나왔어요! 다른 베리로도 이 레시피를 요리할 거예요. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!