모짜렐라를 곁들인 피망 크림
레스토랑 전채 - 매우 부드럽고 맛있습니다. 이탈리아 셰프의 시그니처 레시피로 이 요리를 먹어봤는데 정말 마음에 들었어요. 나는 그것을 기억에서 재현하려고 노력했습니다. 완전히 똑같지는 않을지 모르지만 맛은 비슷합니다.
단계별 준비
요리 시간: 1 시간
단계 1
고추는 완전히 익을 때까지 200° 오븐에서 구워야 합니다.
단계 2
그런 다음 30분 동안 가방에 넣고
단계 3
피부와 씨앗을 제거하십시오.
단계 4
부추를 잘게 썰어주세요
단계 5
그리고 끝날 때까지 버터에 끓입니다.
단계 6
밀가루를 넣고 볶는다
단계 7
부드러워 질 때까지 크림으로 희석하십시오.
단계 8
소금, 후추를 넣고 육두구를 조금 더합니다.
단계 9
소스를 후추와 결합하십시오.
단계 10
믹서기로 펀치.
단계 11
크림을 그릇에 붓고 거기에 모짜렐라 두 조각을 넣으십시오.
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