코코넛과 바닐라가 들어간 바나나 케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   반죽부터 시작합시다. 부드러워진 버터에 설탕과 소금 한꼬집을 넣어주세요. 나는 1 분 동안 모든 것을 잘 갈아줍니다.

2. 단계 2

   

   그런 다음 계란(실온), 베이킹 파우더, 밀가루 일부를 추가합니다. 50g을 남겨두고 점차적으로 추가하겠습니다. 반죽에 밀가루를 너무 많이 채우지 않는 것이 매우 중요합니다. 사람마다 다르므로 수량은 다를 수 있습니다. 손에 달라붙지 않는 균질하고 부드러운 반죽을 반죽해야 합니다.

3. 단계 3

   

   그 과정에서 밀가루를 조금 더 추가합니다. 레시피에서는 160-200g을 표시했습니다. 이번에는 180g이 걸렸습니다.

4. 단계 4

   

   이것이 반죽이 나오는 방식입니다. 모양이 잘 유지되고 균일하며 탄력 있고 끈적임이 없습니다. 봉지에 싸서 냉장고에 넣어 10분간 휴지시켰어요.

5. 단계 5

   

   냉장보관한 후 팬 위에 고르게 펴 바릅니다. 틀의 바닥은 양피지로 덮여있었습니다. 내 양식의 크기는 19*24입니다. 그리고 170도로 예열된 오븐에 넣어 10분간 구워주세요.

6. 단계 6

   

   그 동안 채우기를 준비하십시오. 코코넛 층. 계란에 소금과 설탕을 조금 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 거기에 코코넛 플레이크를 모두 추가합니다. 나는 모든 것을 섞는다.

7. 단계 7

   

   채우기가 준비되었습니다. 갑자기 약간 묽어지면(계란마다 다름) 코코넛을 조금 추가하세요. 반대로 건조하다면 우유를 조금 첨가하세요.

8. 단계 8

   

   저는 바나나를 최소 5mm 두께로 자릅니다. 이렇게 하면 더 맛있습니다 :) 물론 잘 익은 것이 바람직합니다. 굽고 나면 바나나가 크림처럼 변합니다. 아주 맛있어요. 그 과정에서 나는 바나나 하나를 더 잘랐다. 총 3조각이 필요했어요.

9. 단계 9

   

   10분 뒤에 반쯤 완성된 케이크를 꺼냅니다. 오븐을 끄지 않으면 곧 다시 유용해질 것입니다. 그리고 케이크가 아직 뜨거울 때 그 위에 바나나를 올렸어요.

10. 단계 10

    

    서로 가깝습니다. 손으로 도와서 약간 압축할 수 있습니다.

11. 단계 11

    

    그리고 그 위에 코코넛 필링을 올려줬어요. 바나나 사이의 틈을 메우려고 잘 분배합니다. 그리고 다시 오븐에 넣었어요. 황금빛 갈색이 될 때까지 170도.

12. 단계 12

    

    30분 정도 걸렸어요. 식히세요. 파이로 남겨도 되지만 저는 분할된 조각을 선호합니다. 훨씬 더 맛있어요!!!

13. 단계 13

    

    원하는 경우 잘라서 가루 설탕을 뿌립니다. 바닐라 있어요!!!

14. 단계 14

    

    주방에서 나는 향기가 정말 놀랍습니다!!! 이 레시피가 마음에 드시고 유용하게 사용되셨으면 좋겠습니다!!! 많이 드세요!