알바니아 치킨 커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   알바니아 치킨 커틀릿 만드는 법? 필요한 재료를 계량해 보세요. 취향에 맞게 지방 함량의 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 식물성 기름 - 무엇이든 세련됨. 필요한 경우 치킨 필레를 미리 해동하고 남은 부분을 모두 닦아내고 씻고 말리십시오. 날달걀과 신선한 딜을 씻고 냅킨으로 말리십시오.

2. 단계 2

   

   치킨 필레를 작은 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   씻어서 말린 딜을 잘게 자릅니다.

4. 단계 4

   

   다진 치킨 필레에 생 계란을 추가합니다.

5. 단계 5

   

   닭고기 혼합물을 잘 섞는다.

6. 단계 6

   

   사워 크림, 다진 허브 및 향신료를 고기에 추가하십시오. 부드러워질 때까지 저어주세요. 취향에 맞게 향신료를 사용할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   다진 닭고기를 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요.

8. 단계 8

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 다진 고기를 숟가락으로 펴서 커틀릿을 만들고 양쪽에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 완성된 알바니아 치킨 커틀릿을 반찬과 함께 제공하세요.

레시피에 대한 의견

키리에나

11.10.2023

4.5

프랑스 커틀릿 요리법은 이러한 알바니아 커틀릿과 유사합니다. 사실 사워 크림 대신 마요네즈를 사용하고 전분을 첨가합니다.

나탈리아 M

11.10.2023

4.6

아직 다진 치킨 커틀릿을 요리 해본 적이 없는데 꼭 먹어보고 싶었어요.) 커틀릿이 아주 부드러워 졌어요. 매우 간단하고 준비하기 쉽습니다. 닭 가슴살을 먹었는데 자체가 약간 건조했지만 커틀릿에서는 고기가 부드럽고 부드러워졌습니다. 치킨이 이렇게 짧은 시간에 익을지 의심스러웠어요. 커틀릿은 완전히 구워졌고 찌를 필요가 없다는 것이 밝혀졌습니다. 저는 딜을 넣지 않고 달콤한 파프리카를 넣었어요. 치킨 커틀릿은 맛이 좋아서 모두가 좋아했습니다!

엘레노4카

11.10.2023

4.8

닭고기로 알바니아식 치킨커틀릿을 만들어 봤습니다. 나는 식힌 치킨 필레를 작은 입방체로 자르고 다른 모든 재료와 향신료, 약간의 딜을 추가하고 다진 고기를 완전히 섞은 다음 냉장고에 넣었습니다 (거의 2 시간 동안 방치했습니다). 갈색이 될 때까지 양쪽의 커틀릿을 볶습니다. 튀길 때 커틀릿은 쉽게 뒤집어지고 모양이 유지됩니다. 육즙이 많고 맛있고 매우 맛있습니다! 쌀과 신선한 야채가 함께 제공됩니다. 레시피 감사합니다, 마리아!