포도로 만든 포도 잼 - 4 요리 레시피

포도 잼 요리법에는 다양한 준비 기술뿐만 아니라 다른 유형의 과일을 사용하는 아이디어도 포함됩니다. 사과 또는 배, 감귤류, 무화과, 다양한 품종의 포도를 추가하여 맛을 다양화하여 집에서 차를 마실 때 특이한 디저트를 얻을 수 있습니다.

모든 포도 품종은 잼을 만드는 데 적합합니다. 하얀 열매는 완성된 요리를 투명하고 호박색으로 만듭니다. 검은 포도를 사용하면 진한 색을 지닌 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다. 두꺼운 진미는 케이크, 비스킷 및 롤을 겹쳐서 사용하기에 적합합니다. 딸기와 설탕을 준비하기 위해 전통적인 잼 외에도 더 독창적 인 요리법을 선택할 수 있습니다.

- 젤리

- 잼

- 설탕에 절인 과일

- 다양한 과일이나 베리로 만든 잼.

전통적인 포도잼을 만드는 기술은 거의 보편적입니다. 포도와 설탕은 같은 비율로 필요하며 물과 구연산도 필요합니다. 몇 단계만 거치면 놀랍도록 맛있는 간식을 여러 번 맛볼 수 있습니다.

1. 포도송이에서 열매를 분리한 뒤, 포도를 잘 씻어서 말린다.

2. 물과 설탕시럽을 준비합니다.

3. 시럽에 껍질을 벗긴 포도를 추가합니다.

4. 완료될 때까지 요리합니다.

5. 병에 붓고 뚜껑을 닫습니다.

잼은 겨울용으로 준비하거나 식혀서 즉시 사용할 수 있습니다.

적절하고 맛있는 포도 잼을 만드는 데 도움이 되는 몇 가지 요령이 있습니다.

- 레시피에 물을 포도즙으로 대체하면 완성된 디저트가 더욱 맛있고 풍성해집니다.

- 잼을 투명하게 만들려면 조리 중 발생하는 거품을 제거해야 합니다.

- 잼의 준비 상태는 다음과 같이 결정됩니다. 베리가 바닥에 완전히 가라앉으면 불에서 꺼낼 수 있습니다.