겨울용 멜론 멜론 잼 - 1 요리 레시피

멜론잼은 독특한 향과 맛으로 매력을 발산합니다. 그것은 다른 사람들과 달리 많은 사람들에게 이례적이므로 두 배로 매력적입니다. 완성되면 약간의 투명도를 지닌 부드러운 황금색 또는 백금색을 띠게 됩니다. 다른 과일과 완벽하게 혼합됩니다. 예를 들어, 사과, 레몬, 오렌지, 바나나, 배, 키위. 멜론잼의 향을 더욱 맛있게 만들고 싶다면 갈은 껍질을 더해 주는 것도 좋다.

아마도 멜론을 끓일 필요가 없는 요리법이 있을 수도 있습니다. 하지만 대부분의 경우 여전히 그렇게 합니다. 첫째, 공작물이 어두워지지 않습니다. 둘째, 더 오래 지속될 수 있습니다.

일반적으로 멜론을 적당한 크기의 입방체로 자르고 뜨거운 설탕 시럽을 부어 넣습니다. 하루 동안 실온에 보관하세요. 그런 다음 시럽을 배수하고 끓여서 하루 동안 다시 부어 넣습니다. 그런 다음 멜론을 시럽에 넣어 투명해질 때까지 끓입니다.

비율 : 멜론 1kg 당 물 2 잔과 설탕 1.2kg이 있습니다. 멜론의 종류는 중요하지 않습니다. 구입하거나 키울 수 있는 멜론에서 추출하세요. 물론 껍질은 잘라주세요.

겨울에는 항아리 속에서 진정한 여름을 만끽할 수 있습니다.

작은 트릭:

또 다른 특이한 해결책 : 다시 물 대신 멜론을 레몬 주스와 섞인 마티니에 붓습니다. 결과는 밝은 노란색 잼입니다. 제품 1kg당: 알코올 100ml와 레몬 2개. 설탕 - 0.85kg.