포도 샐러드 - 21 요리 레시피

대부분의 요리법에서 포도 샐러드는 디저트가 아니라 전채 요리입니다. 즉, 다른 야채, 과일 및 열매는 재료에서 더 자주 발견되며 덜 자주 발견됩니다 (사과, 파인애플, 석류 제외). 특히 닭고기, 삶은 것, 튀긴 것, 구운 것, 페타 치즈나 페타처럼 부드러운 것, 가공된 것, 다양한 종류의 반경질 치즈와 조화롭게 어울립니다. 인기 있는 티파니 샐러드에는 이러한 제품이 포함되어 있습니다.

말할 필요도 없이, 샐러드의 경우 씨 없는 포도인 술타나(sultanas)를 선택하는 것이 좋습니다. 그러나 열매가 크면 반으로 자르고 씨앗을 제거할 수 있습니다. 일반적으로 레시피에는 포도가 몇 개 밖에 없기 때문에 이것은 어렵지 않습니다. 나머지는 흰색, 분홍색, 검은색의 다육하고 달콤한 품종을 선택하세요. 일반적인 Isabella는 확실히 적합하지 않습니다. 다른 와인 품종과 마찬가지로. 그리고 다음과 같은 식당 : Lady 's Fingers, Kodryanka, Rosinka, Tason, Victoria, Arcadia-매우 그렇습니다. 열매의 모양은 둥글고 직사각형이며 샐러드 모양에 맞게 선택할 수 있습니다.

포도를 선택할 때 껍질의 두께와 경도에도 주의를 기울일 수 있습니다. 어떤 경우에는 요리의 전반적인 맛과 질감에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

위에서 언급했듯이 취향에 맞게 제품을 선택하거나, 새로운 레시피를 만들거나, 이미 검증된 레시피를 사용할 수 있습니다. 조화롭고 최적의 구성을 갖춘 클래식 샐러드가 있습니다.

다음은 몇 가지 예입니다(포도는 모든 것에 들어갑니다).

샐러드 소스, 마요네즈, 요구르트, 오일과 레몬 주스 혼합물, 발사믹 식초, 사워 크림으로 포도 샐러드를 입힐 수 있습니다.