사워 크림 소스의 닭고기 - 17 요리 레시피

준비하기에도 지칠 줄 모르는 가장 부드럽고 맛있고 향기로운 요리 중 하나는 닭고기 소스, 사워 크림 또는 기타 소스입니다. 그것의 요리법은 모든 주부의 모든 요리 책에서 찾을 수 있습니다. 이것은 수백 가지 방법으로 다양하게 변형할 수 있는 저렴하고 빠른 요리입니다. 또한 다양한 반찬과 다양한 간식을 함께 제공하세요.

사워 크림 소스로 닭고기를 요리하는 고전적인 방법에는 최소한의 재료가 필요합니다. 선택한 닭고기 (뼈 또는 필렛 부분 만 포함), 양파, 사워 크림, 소금, 향신료, 물 및 튀김 용 기름. 풍미를 위해 신선한 허브를 사용할 수도 있습니다.

고기는 원하는 크기로 잘립니다. 양파와 함께 프라이팬에 기름을 두르고 볶습니다. (다른 방법으로도자를 수 있습니다 : 입방체, 반 고리로). 닭고기는 황금빛 껍질이 있거나 약간의 황금색 껍질이 있어야 합니다. 이때 소금과 후추를 넣고 사워 크림을 넣고 뜨거운 물을 부어야합니다. 저어주고 뚜껑을 덮고 약 10-15분 동안 끓입니다. 소스가 묽은 것 같으면 밀가루를 이용해 걸쭉하게 만들 수 있습니다. 한 숟가락이면 충분합니다. 첨가할 때 덩어리가 생기지 않도록 모든 것을 잘 저어주어야 합니다. 요리가 준비되면 뜨겁게 제공하고 신선한 다진 허브(파슬리, 딜, 고수)를 위에 뿌립니다.

사워 크림 소스에서는 닭고기를 프라이팬에 끓일 수있을뿐만 아니라 오븐에서 구울 수도 있습니다. 이렇게하려면 더 큰 고기 조각을 섭취하십시오. 살짝 갈색이 될 때까지 살짝 튀길 수도 있습니다. 틀이나 베이킹 시트에 넣으세요. 그리고 사워크림 소스를 부어주세요. 끝날 때까지 굽습니다. 황금빛 갈색 빵 껍질을 만들려면 강판 치즈를 위에 뿌릴 수 있습니다. 같은 요리가 냄비에 만들어지면 매우 맛있습니다.