프라이팬에 사워 크림 소스를 곁들인 닭 가슴살

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   닭가슴살로 소스 만드는 법? 필요한 재료를 계량해 보세요. 닭고기 대신 칠면조 가슴살이나 원하는 다른 고기 필레를 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   치킨 필레를 청소하고 헹구고 말리고 작은 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   마늘을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 마늘을 2~3분간 볶습니다. 마늘을 제거하고 버리시면 됩니다. 마늘 오일만 있으면 됩니다. 이 단계에서는 반 고리로 자른 양파를 기름에 볶을 수 있습니다. 마음에 안들어서 추가하지 않습니다.

4. 단계 4

   

   같은 프라이팬에 치킨 필레를 넣고 주걱으로 모든 것을 저어 주면서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 열매체를 매체 이하로 유지하십시오.

5. 단계 5

   

   닭고기 팬에 사워 크림, 소금, 후추를 추가합니다. 젓다. 뚜껑으로 덮으십시오. 약 15분 동안 뚜껑을 덮고 약한 불로 끓입니다. 팬의 내용물이 많이 지글지글 끓으면 불을 조금 줄여도 됩니다.

6. 단계 6

   

   튀김이 끝나면 사워 크림 소스에 닭 가슴살에 신선한 로즈마리 바늘을 넣을 수 있습니다. 접시를 뜨겁게, 단독으로 또는 반찬과 함께 제공하십시오. 이 삶은 파스타가 있어요.

레시피에 대한 의견

막시치카

09.08.2023

4.8

결과 요리는 육즙이 많고 부드럽습니다. 이 조리법에 따라 닭고기를 크림이나 사워 크림으로 구울 수 있습니다.

마리아

09.08.2023

4.5

프라이팬에 사워 크림 소스를 곁들인 닭 가슴살은 부드럽고 육즙이 많았습니다. 가슴살은 작은 조각으로 자르고 프라이팬에 소량의 해바라기 기름을 두르고 가볍게 튀겼습니다. 말린 마늘을 붓고 사워 크림을 약간의 물로 희석하고 옥수수 전분 한 티스푼을 넣어 소스를 균질하게 만들었습니다. 요리 마지막에 말린 로즈마리를 넣어주는데 독특한 향이 나요. 그 결과 매우 풍미가 풍부하고 부드러우며 육즙이 풍부한 가슴살이 탄생했습니다. 일반적으로 사워 크림은 모든 요리에 특별하고 매우 섬세한 맛을 더한다는 것을 알았습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

안녕

09.08.2023

4.8

안녕하세요. 끓일 때 사워크림이 분리되지 않게 하려면 어떻게 해야 하나요?