フライパンでジャガイモと野菜のシチュー

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでジャガイモと野菜のシチューを作る方法は？これに必要な材料を準備します。選んだ野菜の割合や量はお好みに合わせて少し変更してください。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎとにんじんは皮をむき、流水で洗い汚れを落とします。玉ねぎを細かく刻み、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。玉ねぎを切るときに目の粘膜を刺激しないように、玉ねぎとナイフを冷水で洗います。

3. ステップ 3

   

   調理には、深いフライパンを使用します。熱くなるまで加熱し、少量の植物油を注ぎます。みじん切りの玉ねぎとにんじんを加えます。弱火で2〜3分炒めます。炒めていると野菜が少し柔らかくなります。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモの皮をむき、洗い、大きめに切ります。切ったジャガイモをフライパンに入れます。

5. ステップ 5

   

   ピーマンを細切りにしてフライパンに加えます。すべてを混ぜます。さらに3〜5分間揚げ続けます。

6. ステップ 6

   

   その間にズッキーニを立方体に切ります。若いズッキーニの皮は柔らかいので、皮をむく必要はありません。

7. ステップ 7

   

   切ったズッキーニを鍋に入れ、熱湯を加えます。塩とスパイスを加えて味を調えます。すべてを混ぜ合わせ、蓋をして弱火で15〜20分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   フレッシュトマトはヘタを取り除き、小さめに切ります。

9. ステップ 9

   

   ジャガイモとズッキーニが柔らかくなったら、刻んだトマトを鍋に加えます。すべてをさらに5〜7分間一緒に煮て、鍋を火から下ろします。風味付けにニンニクを加えます。

10. ステップ 10

    

    野菜のシチューとジャガイモを蓋の下に置き、しばらく浸します。お皿に取り分けて温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

テストマニア

24.08.2023

4.9

昼食にジャガイモとフライパンで野菜のシチューを作りました。蓋を閉めたフライパンで玉ねぎと人参を軽く煮込んだらジャガイモを加え、数分後にピーマンとズッキーニを一緒に加えます。野菜の汁が出やすくするために、すぐに塩を加えました。それでも、十分な液体が放出されなかったので、少し水を追加する必要がありました。トマトとハーブを加えたら、2〜3分間煮て、蓋の下に浸したままにします。スパイスとして、タイムをひとつまみあります。シチューが最高に出来上がりました！お勧めします！