감자와 함께 프라이팬에 야채 스튜

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 감자로 야채 스튜를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 선택한 야채의 비율과 양은 입맛에 맞게 조금씩 변경하실 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   양파와 당근은 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구어 흙을 제거합니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 양파를 썰 때 눈 점막에 자극을 주지 않으려면 양파와 칼을 찬물로 헹구세요.

3. 단계 3

   

   요리하려면 깊은 프라이팬을 사용하십시오. 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 부어주세요. 다진 양파와 당근을 추가합니다. 약한 불로 2~3분간 볶습니다. 튀기는 동안 야채가 조금 부드러워집니다.

4. 단계 4

   

   감자 껍질을 벗기고 헹구고 큰 조각으로 자릅니다. 다진 감자를 프라이팬에 넣습니다.

5. 단계 5

   

   피망을 조각으로 자르고 팬에 추가합니다. 모든 것을 섞으세요. 3~5분 더 계속 볶습니다.

6. 단계 6

   

   그 사이에 호박을 입방체로 자릅니다. 어린 호박의 껍질은 부드러워 껍질을 벗길 필요가 없습니다.

7. 단계 7

   

   팬에 잘게 썬 호박을 넣고 뜨거운 물을 조금 부어주세요. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 모든 것을 섞고 약한 불로 15-20분 동안 끓입니다.

8. 단계 8

   

   신선한 토마토의 줄기를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.

9. 단계 9

   

   감자와 호박이 부드러워지면 다진 토마토를 팬에 넣습니다. 모든 것을 5~7분 더 끓인 후 불에서 팬을 꺼냅니다. 풍미를 위해 마늘을 조금 첨가하세요.

10. 단계 10

    

    감자와 함께 야채 스튜를 뚜껑 아래에 잠시 담가 두십시오. 접시에 나누어 뜨겁게 담아냅니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

테스토마니아

24.08.2023

4.9

점심은 감자와 함께 프라이팬에 야채 스튜를 준비했어요. 뚜껑을 닫은 프라이팬에 양파와 당근을 살짝 끓인 후 감자를 넣고 몇 분 후에 피망과 호박을 함께 넣습니다. 야채의 즙이 더 빨리 나올 수 있도록 즉시 소금을 첨가했습니다. 그래도 나오는 액이 부족해서 물을 조금 더 넣어야 했어요. 토마토와 허브를 추가한 후 2~3분 동안 끓인 후 뚜껑 아래까지 우려냅니다. 향신료로는 백리향을 조금 넣습니다. 스튜가 훌륭해졌습니다! 나는 추천한다!