七面鳥の野菜フリカッセ

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   七面鳥のフリカッセの作り方は？必要な材料をすべて準備します。七面鳥の切り身は胸からでも腿からでも取ることができます。形が多少なりとも保持され、煮込み中に広がらないように、強くて大きなトマトを用意してください。脂肪含有量20％のクリームが必要です。お好みで玉ねぎを1個加えてもいいです。皮をむいて小さな立方体に切る必要があります。

2. ステップ 2

   

   七面鳥の切り身をよく洗い、乾燥させ、中程度の立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   ピーマンは種とヘタから皮をむき、小さめに切ります。

4. ステップ 4

   

   トマトを中くらいの立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   ニンニクの皮をむき、ナイフで細かく刻みます。調理時間を短縮するには、すぐにではなく、必要に応じて材料を準備する必要があります。ニンニクを炒めている間に、七面鳥を切ります。七面鳥を揚げている間に野菜を切ります。

6. ステップ 6

   

   フライパンに植物油を入れて熱します。にんにくを加え、香りが立つまで中火で1～2分ほど混ぜながら炒める。玉ねぎを皿に加える場​​合は、ニンニクと一緒に入れてすべてを一緒に炒める必要があります。焦げるのが気になる場合は、7の最後にニンニクを加え、肉と一緒にさらに1～2分炒めてください。適切なフライパンを選ぶことが重要です。この記事はこれを理解するのに役立ちます。リンクはレシピの最後にあります。

7. ステップ 7

   

   七面鳥を鍋に加え、肉が黄金色になるまで約15分以上炒めます。必要に応じて、追加の七面鳥スパイスブレンドを肉に振りかけることができます。すでに塩とコショウが含まれている場合にのみ、最初に味見した後、注意して追加の塩とコショウを皿に追加する必要があります（ステップ10）。

8. ステップ 8

   

   トマト、ピーマン、グリーンピースを七面鳥に加え、すべてを一緒にさらに3分間炒めます。

9. ステップ 9

   

   クリームを全体に注ぎ、とろみがつくまで3〜5分間加熱します。

10. ステップ 10

    

    最後に塩、こしょうを加えて混ぜます。次に、完成したフリカッセを火から下ろします。

11. ステップ 11

    

    出来上がったフリカッセをお皿に盛り、パセリのみじん切りを散らして出来上がり。食欲旺盛！

レシピへのコメント

おやゆび姫

08.09.2023

5

とても美味しくて早いです。レシピをありがとう