야채를 곁들인 칠면조 프리카세

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   칠면조 프리카세 만드는 법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 가슴이나 허벅지에서 칠면조 필레를 가져갈 수 있습니다. 강하고 큰 토마토를 섭취하여 모양을 어느 정도 유지하고 조림 중에 퍼지지 않도록하십시오. 지방 함량이 20%인 크림이 필요합니다. 원하시면 양파 1개를 추가하셔도 됩니다. 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라야합니다.

2. 단계 2

   

   칠면조 필레를 철저히 헹구고 말린 다음 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   피망의 씨앗과 줄기를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   토마토를 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   마늘을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다. 요리 시간을 단축하려면 재료를 즉시 준비하는 것이 아니라 필요에 따라 준비해야합니다. 마늘이 튀는 동안 칠면조를 자릅니다. 칠면조가 튀기는 동안 야채를 자릅니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 마늘을 넣고 밝은 향이 날 때까지 중간 불로 약 1~2분간 볶습니다. 접시에 양파를 추가하려면 마늘과 함께 넣고 모든 것을 함께 볶아야합니다. 마늘이 탈까 봐 걱정된다면 7번 마지막에 마늘을 넣고 고기와 함께 1~2분 정도 더 볶아주세요. 올바른 프라이팬을 선택하는 것이 중요합니다. 이 기사는 이를 이해하는 데 도움이 될 것입니다. 링크는 레시피 마지막에 있습니다.

7. 단계 7

   

   팬에 칠면조를 넣고 고기가 황금빛 갈색이 될 때까지 약 15분 이상 볶습니다. 원하는 경우 추가 칠면조 향신료 혼합물을 고기에 뿌릴 수 있습니다. 이미 소금과 후추가 들어 있는 경우에만 먼저 맛을 본 후 접시에 소금과 후추를 추가로 추가해야 합니다(10단계).

8. 단계 8

   

   칠면조에 토마토, 피망, 완두콩을 추가하고 모든 것을 함께 저어 3분 더 볶습니다.

9. 단계 9

   

   모든 재료에 크림을 붓고 걸쭉해질 때까지 3~5분간 가열합니다.

10. 단계 10

    

    마지막에 소금, 후추를 넣고 섞어주세요. 그런 다음 완성된 프리카세를 불에서 꺼냅니다.

11. 단계 11

    

    완성된 프리카세를 접시에 담고 다진 파슬리를 뿌려 서빙합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엄지공주

08.09.2023

5

매우 맛있고 빠릅니다. 레시피 감사합니다