ハーブとニンニクをさっと詰めたトマト

手順

調理時間: 1 日々

1. ステップ 1

   

   ハーブとニンニクを詰めたトマトを手早く作る方法は？とてもシンプルです！リストに従って製品を準備します。どのトマトを摂取するのが良いですか?しっかりと熟したトマトは完璧です。形が崩れず、調理するととても美味しそうに見えます。レシピでは唐辛子を3ポッド使用しましたが、新鮮な唐辛子があればそれを使っても構いません。

2. ステップ 2

   

   まず、塩水を作ります。塩、砂糖、コリアンダーパウダーを小さな鍋または鍋に入れます。月桂樹の葉と胡椒の実を加えます（私はオールスパイスを使用しました）。

3. ステップ 3

   

   水1リットルを入れて火にかける。沸騰させます。塩と砂糖が完全に溶けたら、鍋を火から下ろします。

4. ステップ 4

   

   酢を注ぎ、すべてを混ぜ、完全に冷めるまで（約40度）放置します。

5. ステップ 5

   

   トマトのヘタを取り除きます。トマトを洗い、ナプキンで乾かします。

6. ステップ 6

   

   トマトの半分くらいのところに十字の切り込みを入れます。

7. ステップ 7

   

   ニンニクの皮をむき、洗います。

8. ステップ 8

   

   ディルを洗い、乾燥させて細かく刻みます。トマトのピクルスには、ディルのみを使用することも、パセリ、バジル、コリアンダーなどの新鮮なハーブを混ぜて使用することもできます。

9. ステップ 9

   

   ニンニクを細かいおろし金ですりおろすか、プレス機に通します。野菜に加えます。

10. ステップ 10

    

    十分に混ぜてください。

11. ステップ 11

    

    新鮮な唐辛子がある場合は、細い輪切りにします。唐辛子が乾燥している場合は、写真のようにナイフで切ります。

12. ステップ 12

    

    各トマトに輪切りの唐辛子またはひとつまみの乾燥唐辛子を入れます。次に、ディルとニンニクの混合物を加えます。便宜上、ティースプーンを使用してください。

13. ステップ 13

    

    詰めたトマトを適切なサイズの深い容器に置きます。

14. ステップ 14

    

    温かい塩水を満たします。蓋をするかラップで覆い、冷蔵庫の一番下の棚に1日置きます。

15. ステップ 15

    

    24 時間後、インスタント詰めの軽く塩味のトマトが完成し、最初のサンプルを採取できます。