牛肉のタイガーサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   2022年の新年に向けて牛肉を使ったニューイヤータイガーサラダの作り方は？必要な製品を準備します。サラダには若い牛肉を取るのが良いです。子牛肉があります。柔らかくなり、早く調理できます。中くらいの大きさのニンジンを用意します。

2. ステップ 2

   

   牛肉を沸騰した塩水に入れます。完了するまで中火で肉を調理します。調理時間は肉の質によって異なります。子牛肉は平均45〜60分、牛肉は最大2時間調理されます。調理した肉を完全に冷まします。

3. ステップ 3

   

   牛肉を小さな立方体に切ります。肉を薄く切ることができます。次に、他のすべての材料を、切り口の形が同じになるように短冊状に切ります。

4. ステップ 4

   

   卵をしっかりと茹でます。それらを冷水の入った鍋に入れて沸騰させます。沸騰したら火を弱め、7～8分煮ます。卵に冷水を注ぎ、冷めるまで放置します。卵の皮をむき、小さな立方体に切ります。サラダを飾るために卵白を1個残します。

5. ステップ 5

   

   キュウリのピクルスも小さな立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   ハードチーズを粗いおろし金ですりおろします。

7. ステップ 7

   

   にんじんは水から柔らかくなるまで茹で、完全に冷まします。ゆでたニンジンの皮をむき、細かいおろし金ですりおろします。

8. ステップ 8

   

   平らなお皿にサラダを並べ始めます。 1層目は牛肉のスライスです。レイヤーを虎の頭の形に整えます。

9. ステップ 9

   

   その上にマヨネーズを均等に塗ります。

10. ステップ 10

    

    次に、肉の層の輪郭に沿ってキュウリのピクルスを置きます。この層にはマヨネーズを塗りませんでした。

11. ステップ 11

    

    次の層はゆで卵とマヨネーズです。

12. ステップ 12

    

    次に粉チーズとマヨネーズをもう一度混ぜます。

13. ステップ 13

    

    すりおろしたニンジンをサラダの上に乗せ、層全体を覆います。

14. ステップ 14

    

    サラダの飾りには、細かく刻んだオリーブ（縞模様と虎の子の笑顔）を使いました。卵の白身から目を切り抜き、瞳孔としてオリーブの丸を切り抜きました。細かくすりおろしたタンパク質 - 銃口、まつげ、眉毛。タンは燻製肉やソーセージを茹でて作ります。顔にある「点」はコショウの実やオリーブの小片から作られています。香りはすっきりとしたドライプルーンです。完成したサラダを冷蔵庫に 1 時間入れて浸します。食欲旺盛です。