쇠고기를 곁들인 타이거 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 20 분

1. 단계 1

   

   2022년 새해 쇠고기로 새해 호랑이 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 제품을 준비하세요. 샐러드의 경우 어린 쇠고기를 섭취하는 것이 좋습니다. 송아지 고기가 있어요. 더 부드러워지고 더 빨리 요리됩니다. 중간 크기의 당근을 섭취하세요.

2. 단계 2

   

   끓는 소금물에 쇠고기를 넣으십시오. 고기가 익을 때까지 적당한 불로 익히세요. 요리 시간은 고기의 품질에 따라 달라집니다. 송아지 고기는 평균 45-60분 동안 조리되고 쇠고기는 최대 2시간 동안 조리됩니다. 다 익은 고기를 완전히 식혀주세요.

3. 단계 3

   

   쇠고기를 작은 입방체로 자릅니다. 고기를 얇은 조각으로자를 수 있습니다. 그런 다음 절단 모양이 동일하도록 다른 모든 재료를 스트립으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   계란을 열심히 삶아주세요. 찬물과 함께 냄비에 넣고 끓입니다. 불을 줄이고 끓는 순간부터 7~8분 정도 끓인다. 계란 위에 찬물을 붓고 식을 때까지 둡니다. 계란을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 샐러드를 장식하기 위해 달걀 흰자 하나를 남겨주세요.

5. 단계 5

   

   또한 절인 오이를 작은 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   거친 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.

7. 단계 7

   

   당근이 부드러워질 때까지 물에 삶아 완전히 식혀줍니다. 삶은 당근을 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다.

8. 단계 8

   

   평평한 접시에 샐러드를 놓기 시작하십시오. 첫 번째 층은 얇게 썬 쇠고기입니다. 호랑이 머리 모양으로 레이어를 만듭니다.

9. 단계 9

   

   그 위에 마요네즈를 고르게 발라줍니다.

10. 단계 10

    

    그런 다음 고기 층의 윤곽을 따라 절인 오이를 놓습니다. 나는 마요네즈로 이 층을 윤활하지 않았습니다.

11. 단계 11

    

    다음 층은 삶은 계란과 마요네즈입니다.

12. 단계 12

    

    그런 다음 다시 강판 치즈와 마요네즈를 뿌립니다.

13. 단계 13

    

    샐러드에 강판 당근을 얹고 모든면을 덮습니다.

14. 단계 14

    

    샐러드를 장식하기 위해 잘게 썬 올리브 (줄무늬와 새끼 호랑이의 미소)를 사용했습니다. 나는 눈동자를 위해 달걀 흰자위에서 눈을, 올리브에서 원을 잘라냈습니다. 잘게 다진 단백질 - 총구, 속눈썹 및 눈썹. 혀는 삶은 훈제 고기 또는 소시지로 만듭니다. 후추 열매나 작은 올리브 조각으로 만든 얼굴의 "점". 코는 깨끗하고 말린 자두입니다. 완성된 샐러드를 냉장고에 1시간 동안 넣어 담가주세요. 맛있게 드세요!