ゼラチン入りいちごゼリー

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   ゼラチンを使ったいちごゼリーの作り方は？とてもシンプルです！まず、リストに従って必要な材料を準備します。お好みに応じて砂糖の量を増減できます。

2. ステップ 2

   

   ゼラチンを50mlの冷水に浸し、10～20分間ふやかします。

3. ステップ 3

   

   イチゴを洗い、乾燥させ、ヘタを取り除きます。ほとんどのベリーを4つの部分に切ります。残りのイチゴは丸ごと残します。熟した生または冷凍のイチゴがゼリーに適しています。他のフルーツやベリーで置き換えたり、補充したりできます。

4. ステップ 4

   

   鍋に残りの水300mlを沸騰させ、砂糖を加えてかき混ぜます。次に丸ごとのイチゴを加えます。すべてを一緒に1分間煮ます。砂糖の代わりに、熱処理を恐れない甘味料を使用できます。

5. ステップ 5

   

   鍋を火から下ろし、蓋をして10分間放置します。飲み物の色がより飽和していきます。

6. ステップ 6

   

   熱い飲み物をふるいで濾します。茹でたベリーはもう必要ありません。いちごコンポートに膨らませたゼラチンを加え、完全に溶けるまで混ぜます。混合物を室温で放冷します。

7. ステップ 7

   

   スライスしたイチゴをボウルの間に置きます。その上にイチゴのコンポートを注ぎます。デザートが完全に凍るまで冷蔵庫に2〜3時間入れます。

8. ステップ 8

   

   食べる前に、デザートにホイップクリーム、新鮮なイチゴ、ミントを飾ります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ガリーナ・ピーター

11.09.2023

4.6

軽くて美味しいデザートが得られます。別のオプションはサワークリーム入りのゼリーで、ベリーはどんな種類のものでも構いません。

ナタリア・M

11.09.2023

4.8

イチゴの季節が始まると、特に子供たちがこの瞬間を楽しみにしているので、本当にたくさんのデザートを作りたいです）私たちのお気に入りのデザートの1つはゼリーなので、ゼラチンでイチゴゼリーを作りました。まず、イチゴと砂糖を浸漬ブレンダーで少し混ぜましたが、破片が残るようにしました。そして彼女はこの混合物を沸騰させました。レシピに従ってすべてのグラムに従いました。デザートは冷蔵庫で1時間半凍らせました。ゼリーは中程度の強度であり、ゴム状ではないことが判明した。泡とイチゴのかけらが入ったスフレに似ていて、とても心地よい。砂糖もちょうどよく、イチゴの酸味も残っているのでバランスが絶妙です） ゼリーは美味しくて、色鮮やかで、柔らかくて、心地よい爽やかさがあります。そしてビタミンはなんと多いことでしょう！

クリスティーナ

11.09.2023

4.8

このレシピを試してみることにしました。初めてですべてがうまくいきました。夫も私もその味に大満足です。私はそれを層にして作りました、私はあなたのレシピに従って上のものを作ることに決めました、私は冷凍イチゴを使いました（ブレンダーで混ぜました）、そして下のものは他の作者から借りました（コメント内のレシピへのリンク）お互いを完璧に補いました）））イチゴの酸味とミルク、砂糖の甘さ...味は本当に素晴らしいです。素晴らしいレシピをありがとう）））