鍋で鶏ささみとジャガイモの煮込み

ステップバイステップの準備

調理時間: 31 分

1. ステップ 1

   

   ジャガイモの皮をむき、洗い、大きな立方体に切ります。色が濃くならないように水にさらしておきます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、みじん切りします。ニンジンの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   鶏ささみを中くらいの大きさに切ります。

4. ステップ 4

   

   鍋に植物油を入れて中火で加熱します。鶏ささみを入れ、肉の味に塩、こしょうを加えて混ぜる。

5. ステップ 5

   

   強火で片面3分ずつ焼きます。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎを加えて混ぜます。

7. ステップ 7

   

   火を弱めずにかき混ぜながら3分間炒めます。

8. ステップ 8

   

   ニンジンを加えます。

9. ステップ 9

   

   同じ強火でかき混ぜながら3分間炒めます。

10. ステップ 10

    

    鍋にジャガイモを加え、ジャガイモが完全に隠れないように熱湯を注ぎます。味に塩とコショウの混合物を加えます。今度はジャガイモとスープに塩を加える必要があります。

11. ステップ 11

    

    水が沸騰するのを待ち、泡を取り除き、火を弱め、鍋を蓋で覆い、皿を20〜25分間煮ます。ジャガイモは丸のままになるようにかき混ぜませんでした。最終的な調理時間はジャガイモの種類によって異なりますが、どの場合でもこの時間で十分だと思います。

12. ステップ 12

    

    調理の最後に、すべてを混ぜ合わせ、塩とコショウで味を調えます。すべてがOKであれば、皿を火から下ろします。完成したジャガイモを提供するときは、ディルやパセリなどの新鮮なハーブで飾ることができます。

レシピへのコメント

ナタリア・M

28.08.2023

4.6

ポテトと鶏肉はいつも美味しくなります。私は鶏の胸肉を食べました。より栄養価が高く、消化が簡単です。ニンジンはすりおろしませんでした。秋にんじんは甘くて美味しいので、それを感じてもらいたいと思いました。それで細かく切りました。それ以外はすべてレシピに従って準備しました。ちなみに、ジャガイモの煮込みは簡単ですぐに作れます。鶏肉が調理されるのにそれほど時間はかかりませんが、熱いスープにジャガイモが加えられるとすぐに煮込まれます）この料理はボリュームがあり、美しく、驚くほどおいしいことがわかりました。家族全員が肉汁たっぷりが好きなので、煮込むときはいつも水を多めに加えます。グレービーソースは濃厚で濃厚、そして繊細な一貫性を持っています。これはおいしいですよ！新鮮な野菜サラダと葉物野菜を添えて。