ナスのマリネとチーズのスパイシーな前菜

手順

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   ナスのピクルスからおいしいスパイシーな前菜を準備するには、必要な製品とスパイスを準備します。

2. ステップ 2

   

   マリネを準備するには、バジル、ディル、パセリの混合物をみじん切りにして細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   赤唐辛子を好みに合わせて挽き、ハーブと一緒に適切な容器に移します。

4. ステップ 4

   

   コリアンダーとディルシードを乳鉢に注ぎ、味を調え、乳棒で徹底的に粉砕します。

5. ステップ 5

   

   砕いたコリアンダーシードとディルを共通の容器に入れ、プレスに通したニンニク3片、砂糖大さじ1、塩を加えて味を調えます。

6. ステップ 6

   

   リンゴ酢 50 グラムと植物油 50 グラムを容器全体に加えます。

7. ステップ 7

   

   すべての材料を混ぜ、ピーマンの混合物を加えて味を調え、マリネの入った容器を脇に置き、醸造させます。

8. ステップ 8

   

   ナス500グラムを水の入った鍋に入れ、少量の塩を加えます。

9. ステップ 9

   

   ナスを重りで押してストーブの上に置き、水を沸騰させて5分間沸騰させます。

10. ステップ 10

    

    5分後、ナスを鍋から取り出し、大きな立方体に切ります。

11. ステップ 11

    

    スライスしたナスを適切な容器に置きます。

12. ステップ 12

    

    ナスの上に粉チーズを振りかけ、マリネを上に均等に広げ、冷蔵庫に1日置きます。

13. ステップ 13

    

    スパイシーなナスの前菜は冷やしてお召し上がりいただけます。私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！食欲旺盛！