わかめの卵入りスープ

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   卵入りわかめスープの作り方は？これに必要な材料を準備します。鶏肉のどの部位を使ってもスープを作ることができます。鶏モモ肉を調理します。ジャガイモはあらかじめ皮をむき、洗って汚れを落としておきます。

2. ステップ 2

   

   鶏肉に水を注ぎ、火をつけて沸騰させます。沸騰すると泡が出てくるので取り除きます。鶏肉を約20分間煮ます。次に、スープから取り出し、肉を骨から分離します。肉を濾したスープに戻します。スープを調理するための鍋の選び方については、このレシピの最後にある記事をお読みください。

3. ステップ 3

   

   次に、細かく切ったジャガイモを鍋に加えます。 10〜12分間調理したままにしてください。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎとにんじんの皮をむきます。ニンジンをすりおろし、タマネギを細かく刻みます。熱したフライパンにサラダ油を少々入れ、野菜を弱火で3～4分炒めます。

5. ステップ 5

   

   完成したローストをスープの入った鍋に置きます。

6. ステップ 6

   

   卵を沸騰したお湯で7〜8分間ゆでます。その後湯を切り、冷水で冷やします。卵の皮をむきます。海苔は少し小さめに切ります。

7. ステップ 7

   

   スープにわかめと刻んだ卵を加えます。塩とスパイスを加えて味を調えます。刻んだハーブを加えます。すべてをさらに2〜3分間加熱し、鍋を火から下ろします。

8. ステップ 8

   

   鶏肉入りわかめスープの完成です！お皿に注ぎ、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ミリサ

23.08.2023

4.6

興味深いレシピ。このスープは私にとって初めてです。ありがとう、試してみます。海藻からこんな美味しいサラダも作れます。

ナタリア・M

23.08.2023

5

確かにこういうスープはまだ作ったことないです。特に私たちは二人とも海藻サラダが大好きなので、夫を驚かせることにしました。ただ、昆布の漬け物は乾燥させていたので取りませんでした。夫が出張からこの海苔を一袋持って帰ってきたことがあるのですが、私はそれを使って何を料理すればいいのか分かりませんでした。役に立ちました） 説明書に書いてあったように、昆布をあらかじめ水に浸しておきました。彼女は私を驚かせたと言わざるを得ません。目の前には、乾燥した葉がボリュームを増し、滑らかでつやつやになり、いつもの「サラダ」に似てきました。既製の牛肉スープを使ってスープを作りました。他は同じで、ジャガイモを加えて炒め、キャベツを加えました。スパイスとしてカレーも加えました。この味付けはテーマにぴったりです。ゆで卵を皿に直接加えたのは… スープをたくさん作ったので、保存中にスープの中に卵を入れたままにしておくのは賢明ではありません。ちなみに、乾燥昆布は味が中性であることが判明し、塩を追加する必要さえありました）私たちはスープが気に入りました、それは本当に美味しく、珍しく、栄養価が高く、ビタミンが非常に豊富です。夫の要約：「海の上で食事をしているような気分でした」）

イリーナ

23.08.2023

4.8

以前は、最初のコースで海苔が使えるとは思いもしませんでした。そして、このオリジナルのレシピを見て、キッチンに行って実験しました。卵入りわかめスープはボリュームがあって美味しかったです。そしてそれは非常に簡単かつ迅速に準備されます。レシピありがとうございます！