クルトン入りシーフードサラダ モルスコイ

手順

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   まず、玉ねぎの半分を半分の輪切りにし、水で薄めた酢に浸します。酢と戦わないでください。濃縮酢はグラス1杯につきスプーン1杯で十分です。

2. ステップ 2

   

   サラダを上部の（枯れた）葉から取り除き、幅1 cmのストリップに横に切ります。

3. ステップ 3

   

   トマトを中くらいの大きさに切ります。これは、トマトがサラダの水のようにならず、中がジューシーになるためです。

4. ステップ 4

   

   当店のシーフード料理はどれも絶品です。だから私はいつもそれらを持って行きます。サラダにドレッシングとしてオイルを使用していないので、オイルが好きな人は絞る必要はありませんが、オイルに浸してあるので少し絞ります。

5. ステップ 5

   

   サラダを何回かに分けて準備します。刻んだレタスの層を皿の上に置き、準備した製品を均等に置き始めます。各層に塩を加えるのを忘れないでください。終わったら、ライム果汁をふりかけます。これが私たちの詰め物になります。

6. ステップ 6

   

   最後のステップ (厳密には提供する前) は、想像力の赴くままにクラッカーを並べることです。クラッカーを並べる前に粉チーズをふりかけるのも美味しいです。この場合、硬くて成熟したチーズを使用する必要がありますが、パルメザンチーズで十分です。