フライパンにトマトと卵を入れたソーセージ

ステップバイステップの準備

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでソーセージとトマトを炒める方法は？オムレツの材料を準備します。この料理には、好みと入手可能性に応じて任意のソーセージを使用できます。ドクターズソーセージなど、脂肪のない茹でたソーセージを使うとより効果的です。ソーセージを厚さ1センチ以下の輪切りにします。

2. ステップ 2

   

   ソーセージが細い場合は、丸のままにしておくことができ、大きなソーセージは立方体またはストリップに切ることができます。ミルクソーセージを輪切りにすることもできます。

3. ステップ 3

   

   鶏卵をボウルに入れて混ぜます。塩と挽いた黒コショウを加えます。混合物が均一になるまでフォークまたは泡立て器で叩き、卵白が完全に分離されるようにします。

4. ステップ 4

   

   卵混合物が入ったボウルに牛乳を注ぎ、材料がよく混ざるまでよくかき混ぜます。あらゆる脂肪分を含む牛乳を使用できます。牛乳の脂肪分が多ければ、当然料理のカロリーも高くなりますが、オムレツはよりふわふわで美味しくなります。

5. ステップ 5

   

   サクランボの品種など、大きくなく、熟して柔らかくなりすぎないトマトを使用することをお勧めします。そうしないと、トマトの部分から放出されるジュースが料理の味と外観を損なう可能性があります。トマトを洗います。果物が小さい場合は、2つの部分に切ります。大きいものは立方体または円に切ります。フライパンに植物油を注ぎます。火をつけます。油が熱くなったら、その上にトマトを置きます。

6. ステップ 6

   

   中火で両面がきつね色になるまで揚げます。揚げる過程でトマトは大幅に「縮み」、トマトの間に隙間ができます。

7. ステップ 7

   

   ゆっくりとそれらを押し広げ、ソーセージを鍋の中央に置きます。ソーセージの両面を黄金色になるまで焼きます。牛乳と卵を混ぜたものをトマトとソーセージの上に注ぎます。鍋に蓋をして10分間火にかけます。

8. ステップ 8

   

   火から下ろし、パンとコーヒーと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アリョナ

30.09.2023

4.5

フライパンにトマトと卵を入れたソーセージの素晴らしいボリュームのある朝食。大きなトマトがあったので、立方体に切りました。卵を4個取り、オレガノを加えました。一番大切なのは、夫がとても気に入ってくれたことです。このスクランブルエッグではフライドトマトが特に美味しいです。このシンプルでおいしいレシピを使って、大切な家族のために朝食を準備して楽しんでください。著者に感謝します！

エレナ

30.09.2023

5

朝食にこのレシピを作ることにしました。そしてお腹が空くこともなかったのです！全てレイアウト通りにやりました。まだ焼いていない卵にハード粉チーズを少し加えました。結果は、味は「学生」ピザの PP バージョンに似ているという予想外の推測に満足しました。私はレシピに素晴らしい評価を与えます。朝食に最適なレシピ：手早く簡単に、そして最も重要なのはおいしいことです。