Wurst mit Tomaten und Eiern in einer Pfanne erhitzen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie brät man Wurst mit Tomaten in einer Pfanne? Bereiten Sie die Zutaten für das Omelett vor. Für dieses Gericht können Sie je nach Geschmack und Verfügbarkeit jede beliebige Wurst verwenden

2. SCHRITT 2

   

   Wenn die Wurst schmal ist, können die Kreise ganz belassen und große in Würfel oder Streifen geschnitten werden. Sie können sogar Milchwürste nehmen und sie in Kreise schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Hühnereier in eine Schüssel schlagen. Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Schlagen Sie sie mit einer Gabel oder einem Schneebesen, bis die Mischung eine homogene Konsistenz hat, sodass sich das Eiweiß vollständig trennt.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie die Milch mit der Eimischung in die Schüssel und rühren Sie gründlich um, bis die Zutaten gut vermischt sind. Sie können Milch mit jedem Fettgehalt verwenden

5. SCHRITT 5

   

   Es ist besser, Tomaten zu verwenden, die nicht groß sind, z. B. Kirschsorten, und die nicht zu reif und weich sind, da sonst der aus den Tomatenstücken freigesetzte Saft den Geschmack und das Aussehen des Gerichts beeinträchtigen kann. Tomaten waschen

6. SCHRITT 6

   

   Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Während des Bratvorgangs „schrumpfen“ die Tomaten deutlich und es entsteht Platz zwischen ihnen.

7. SCHRITT 7

   

   Drücken Sie sie vorsichtig auseinander und legen Sie die Wurst in die Mitte der Pfanne. Die Wurst von beiden Seiten goldbraun braten. Die Milch-Ei-Mischung über die Tomaten und die Wurst gießen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie sie 10 Minuten lang brennen.

8. SCHRITT 8

   

   Vom Herd nehmen und mit Brot und einer Tasse Kaffee servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Aljona

30.09.2023

4.5

Ein wunderbares, herzhaftes Frühstück mit Wurst, Tomaten und Eiern in der Pfanne. Ich hatte eine große Tomate, ich habe sie in Würfel geschnitten. Ich habe vier Eier genommen und Oregano hinzugefügt. Die Hauptsache ist, dass es meinem Mann wirklich gefallen hat. In diesem Rührei schmecken gebratene Tomaten besonders lecker. Genießen Sie die Zubereitung des Frühstücks für Ihre geliebten Haushaltsmitglieder mit diesem einfachen und leckeren Rezept! Unser Dank gilt dem Autor!

Elena

30.09.2023

5

Ich habe beschlossen, dieses Rezept zum Frühstück zu machen. Und ich musste nicht hungern! Ich habe alles nach dem Layout gemacht. Zu den noch nicht gebackenen Eiern habe ich noch etwas geriebenen Hartkäse gegeben. Das Ergebnis erfreute mich mit der unerwarteten Vermutung, dass der Geschmack dem der „Student“-Pizza ähnelte, nur eine PP-Version. Ich gebe dem Rezept eine hervorragende Bewertung. Ein tolles Frühstücksrezept: schnell, einfach und vor allem lecker!