缶詰白インゲン豆、キュウリ、鶏肉のサラダ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   白インゲン豆、キュウリの缶詰、鶏肉を使ったサラダの作り方は？このレシピでは、ザアタルと呼ばれる調味料を使用します。ザアタルは、煎りゴマと乾燥ハーブと塩を混ぜたものです。この調味料はどこでも買えるわけではありませんが、自宅で簡単に作ることができます。まず、ごまを乾いたフライパンできつね色になるまで煎ります。

2. ステップ 2

   

   ゴマ、ウルシ、乾燥ハーブ（タイム、オレガノ）、塩を混ぜます。得られた混合物を乳鉢と乳棒で粉砕するか、コーヒーグラインダーで数秒間粉砕します。その結果、香りが良く、酸っぱくて塩辛いスパイスの混合物が出来上がります。

3. ステップ 3

   

   次に、サラダの主な材料を準備します。缶詰の白インゲン豆から液体を排出し、豆を乾燥させます。レモンの皮を取り除き、果汁を絞ります。

4. ステップ 4

   

   まず鶏ささみを塩ゆでし、小さめに切ります。

5. ステップ 5

   

   野菜やハーブを洗って乾燥させます。チェリートマトを半分に切ります。

6. ステップ 6

   

   キュウリを立方体または4分の1に切ります。皮が荒れていたり、傷ついていたり、苦くない場合は、切り取る必要はありません。

7. ステップ 7

   

   パセリ、ミント、ネギをみじん切りにする。まずミントを小枝から摘み取り、柔らかい葉だけを残します。ミントがない場合は、フレッシュバジルが理想的な代用品になります。

8. ステップ 8

   

   ボウルに白インゲン豆、鶏ささみ、キュウリ、チェリートマト、刻んだハーブを入れて混ぜます。

9. ステップ 9

   

   オリーブオイル、レモン汁、皮、大さじ1を加えます。 l.ザアタラ。必要に応じて、塩、コショウ、チリパウダーを加えます。サラダには追加の塩やコショウは加えませんでした。私の好みでは、ザアタルで十分でした（ウルシの味はスパイシーです）。ザアタルを調理したり購入したりする機会がない場合は、サラダにプロヴァンス産のハーブ、塩、コショウをふりかけるだけでも大丈夫です。

10. ステップ 10

    

    すべてを注意深く混ぜ、サラダを30分間醸造させます。

11. ステップ 11

    

    食べる前に、砕いたフェタチーズを加えます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ガラ

13.08.2023

4.9

オプションとして、白インゲン豆とレバーのボリュームたっぷりのサラダもお付けします。

ザンナ_

13.08.2023

4.8

あなたの健康に役立ててください！この方法で調理してみてください。私はこのレシピも大好きです。

ザナット

13.08.2023

4.6

缶詰の白インゲン豆、キュウリ、鶏肉が入ったサラダは、ドレッシングの虜になりました。作ったことがないのですが、残念です、とても美味しいです！私の豆だけ赤いですが、味にはあまり影響はないと思います。このサラダをありがとう！