통조림 흰 콩, 오이, 닭고기 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   흰 콩, 오이 통조림, 닭고기로 샐러드 만드는 법? 이 조리법에는 구운 참깨와 말린 허브 및 소금을 섞은 자타르(za'atar)라는 양념이 필요합니다. 이 양념은 어디에서나 구입할 수는 없지만 집에서 준비하는 것은 절대적으로 쉽습니다. 먼저, 마른 프라이팬에 참깨를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

2. 단계 2

   

   참깨, 옻나무, 말린 허브(백리향, 오레가노) 및 소금을 섞습니다. 결과 혼합물을 막자사발과 막자로 갈거나 커피 분쇄기에서 몇 초간 갈아줍니다. 결과는 향긋하고 신맛이 나는 향신료의 혼합물입니다.

3. 단계 3

   

   이제 샐러드의 주요 재료를 준비하십시오. 통조림 흰 콩에서 액체를 배출하고 콩을 건조시킵니다. 레몬의 껍질을 제거하고 즙을 짜냅니다.

4. 단계 4

   

   먼저 닭고기 필레를 소금물에 삶아 작은 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   야채와 허브를 씻고 말리십시오. 방울토마토를 반으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   오이를 입방체 또는 4등분으로 자릅니다. 피부가 거칠거나 손상되거나 쓴맛이 없다면 잘라낼 필요가 없습니다.

7. 단계 7

   

   파슬리, 민트, 파를 자릅니다. 먼저 잔가지에서 민트를 따서 부드러운 잎만 남게 합니다. 민트가 없다면 신선한 바질이 이상적인 대체품입니다.

8. 단계 8

   

   그릇에 흰 콩, 치킨 필레, 오이, 방울 토마토, 다진 허브를 섞습니다.

9. 단계 9

   

   올리브 오일, 레몬 주스, 풍미 및 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 자타라. 원한다면 소금, 후추, 칠리 파우더를 첨가하세요. 나는 샐러드에 소금이나 후추를 추가하지 않았습니다. 내 취향에는 자타르로 충분했습니다 (옻나무는 매운 맛이납니다). 자타르를 요리하거나 구입할 기회가 없다면 샐러드에 프로방스 허브, 소금, 후추를 뿌리기만 하면 됩니다.

10. 단계 10

    

    모든 것을 조심스럽게 섞고 샐러드를 30 분 동안 끓이십시오.

11. 단계 11

    

    서빙하기 전에 부서진 페타 치즈를 추가합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

갈라

13.08.2023

4.9

옵션으로 흰 콩과 간을 곁들인 푸짐한 샐러드를 또 제공하겠습니다.

잔나_

13.08.2023

4.8

건강에 도움이 되세요! 이런 식으로 요리해 보세요. 저는 이 레시피도 좋아합니다.

자나트

13.08.2023

4.6

통조림 흰 콩, 오이, 닭고기를 곁들인 샐러드는 드레싱으로 나를 사로 잡았습니다. 한번도 만들어본 적이 없는데 아쉽네요, 너무 맛있어요! 내 원두만 빨간색인데, 이것이 맛에 큰 영향을 미치지는 않는 것 같다. 이 샐러드 고마워요!