サラダ ジャガイモ トマト キュウリ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ジャガイモ、トマト、キュウリからサラダを作る方法は？レシピに示されているリストに従って、必要な製品をすべて準備します。サラダに最適な油は何ですか?未精製の植物油、亜麻仁油、オリーブ油、または通常の精製油が適しています。レシピではオリーブオイルを使いました。ジャガイモはよく洗い、塩を加えたお湯で柔らかくなるまで茹でる。

2. ステップ 2

   

   キュウリを洗って乾燥させます。小さな立方体に切ります。軽く塩を振ったキュウリも同様に細切りにする。サラダにキュウリのピクルスを使用することは許可されています。

3. ステップ 3

   

   出来上がったジャガイモは少し冷まして皮をむきます。玉ねぎとニンニク（使用している場合）の皮をむき、洗って乾燥させます。私はサラダには赤玉ねぎかエシャロットをよく使います。これらの品種はマイルドな味があり、どんなサラダにもよく合います。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモを小さな立方体に切り、深いボウルに置きます。みじん切りのニンニクと挽いた黒コショウを加えて味を調えます。すべてを混ぜます。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎを薄い羽状または半輪状に切り、トマトを立方体に切ります。 4つに切ったミニトマトを数個と、中くらいの大きさのトマトを2個使いました。すべてをジャガイモに送ります。

6. ステップ 6

   

   そこに2種類のキュウリを加えます。サラダドレッシングを準備します。深めの小さな容器にオイル、マスタード、レモン汁を入れて混ぜます。

7. ステップ 7

   

   野菜を洗い、ナプキンで乾かし、細かく刻みます。緑の野菜、ディル、パセリ、青ネギ、またはチャイブがサラダを完璧に引き立てます。ボウルに野菜を加え、サラダの上にドレッシングをかけます。

8. ステップ 8

   

   すべてをよく混ぜ、サラダを約10〜15分間醸造させます。塩の味を感じてください。必要に応じて、塩とコショウを加えます。召し上がれ！

レシピへのコメント

アリョナ

04.09.2023

4.8

とても美味しいサラダでした！ジャガイモは汁がたっぷり染み込んでいて、ドレッシングは火にかけただけ！イタリアのハーブとニンニクを注入したオリーブオイルに、みじん切りのニンニク、絞りたてのレモン汁、自家製マスタードを使用しました。これはおいしいですよ！パセリとディルは、このさまざまなフレーバーの最後の香りの和音です。ここのシャキシャキした自家製キュウリのピクルスは特にピリ辛です。ジャガイモ、トマト、キュウリのサラダがオススメです！著者に感謝します!

ユリヤ

04.09.2023

4.8

そう、本物の田舎サラダです！準備が簡単で、美味しくてとても香りが良いです！新ジャガが出始めたばかりで、キュウリをみんなが少し食べ終わっているときに行うと特に効果的です。ここで重要なことは、「正しい」ひまわり油を摂取することです。新鮮なレモン汁のみを、レモンのくさびから直接お皿に入れて、サラダに味付けすることもできます。味はすぐに面白くて爽やかになります - やりすぎないことが重要です！