お粥キャセロール

手順

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   おかゆキャセロールの作り方は？食べ物を準備してください。キャセロールの大きさに応じて、材料の量を増減できます。短粒米の方が優れています。より粘度の高いお粥ができます。 GOSTに準拠した高品質のオイルを選択してください。

2. ステップ 2

   

   以前に調理した牛乳粥の残りを使用する場合は、この手順を省略できます。おかゆを作るには、丸いお米をとり、透明になるまで水でよく洗い、ゴミを取り除きます。

3. ステップ 3

   

   ご飯の入った鍋に塩と砂糖を加えて味を調え、牛乳と水を加えて弱火にかける。お粥は水だけでも作れますが、キャセロールは牛乳粥を使った方が美味しくなります。お米が鍋の底にくっついて焦げるのを防ぐために、お粥を定期的にかき混ぜてください。お米がよく膨らみ、水分が少なくなったら火を止めます。お粥にバターを加えてよく混ぜ、鍋に蓋をして20分間放置します。

4. ステップ 4

   

   この間にお粥は蒸して少し冷めます。乾燥していてはならず、粘性があり、少し液体になっているはずです。鶏の卵を温かいお粥のボウルに入れます（卵が固まらないように、お粥は熱くなく温かいものにしてください）。よく混ぜます。味が好みであればシナモンを加えてもいいでしょう。

5. ステップ 5

   

   ご飯が濃すぎると感じる場合は、牛乳を少し加えて再度混ぜてください。

6. ステップ 6

   

   グラタン皿にバターを塗ります。キャセロールが出やすくするために、底にセモリナ粉をまぶします。お粥を鍋に入れ、均等に広げ、ヘラで表面を滑らかにします。オーブンを180度に予熱し、キャセロール皿を入れます。 25分ほど焼きます。完成したキャセロールは、食欲をそそる黄金色の皮で覆われている必要があります。

7. ステップ 7

   

   温かいお粥キャセロールにサワークリームまたはジャムを添えて、家族全員の朝食として提供します。朝食後にキャセロールが残っても、冷めてもおいしいのでランチのデザートとしても使えますのでご安心ください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アンナ

04.09.2023

5

とてもおいしいカードとライスキャセロール。そしてこのレシピはいいですね、ありがとう！

モデレーターのクセニア

04.09.2023

4.5

お粥キャセロールは素晴らしい朝食料理です。作るのは難しくありませんが、とても美味しくて満足のいくものになります。長粒米、C1カテゴリーの卵を使用しました。 26x17cmの長方形のグラタン皿を用意しました。キャセロールを180度で30分間調理しました。キャセロールはとても美味しくてほんのり甘くて、とても気に入りました。密度が高く、切っても崩れません。レシピありがとうございます！

ジョシュキン

04.09.2023

4.9

お粥キャセロールは素晴らしい朝食です。レーズンも加えて美味しくいただきました！レシピありがとうございます！