フライパンに豚指を入れる

手順

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでポークフィンガーを作る方法は？材料を準備します。私はハムを一切れ取りました。テンダーロイン、カーボネート、カラー、静脈や小さな骨のない肉も適しています。脂肪分を除いたサワークリームをマヨネーズと混ぜます。マヨネーズのみを使用することも、サワークリームのみを使用することもできますが、それは好みの問題です。スパイスも同様です。私はコショウだけを取りましたが、お好みで追加してください。

2. ステップ 2

   

   肉を洗い、ペーパータオルで乾かします。 1センチくらいの厚さに切ります。ラップの下で、両側を叩きます。ロールを準備するときに破れないように、それらは薄くなければなりませんが、透明ではありません。フィルムはあなたとあなたのキッチンを飛沫から守ります。

3. ステップ 3

   

   キノコを流水で洗い、ゴミや土を取り除きます。玉ねぎの皮をむきます。マッシュルームと玉ねぎを小さな立方体に切ります。油を熱したフライパンで黄金色になるまで揚げます。塩とコショウを加えて味を調えます。炒めるときは中火にし、きのこの水分を飛ばします。キノコが焦げないように定期的にかき混ぜてください。

4. ステップ 4

   

   切った肉の両面に塩、コショウをします。

5. ステップ 5

   

   マヨネーズとサワークリームの混合物をロールごとに大さじ1杯の割合で塗ります。

6. ステップ 6

   

   揚げたキノコと玉ねぎをスプーン一杯ずつチョップの端に置き、慎重に巻き上げます。

7. ステップ 7

   

   「フィンガー」はフライパンに油を引いて揚げたり、オーブンで焼いたりして作ることができます。揚げていきます。揚げている間、それらは広がりませんが、ロールの外観は失われます - 端が少し向きを変えます。形を保つために、ロールをキッチン紐で結ぶか、つまようじで固定します。お召し上がりの際は、糸とつまようじの両方を取り外してください。

8. ステップ 8

   

   フライパンに油を熱します。その上にロールパンを置きます。弱火で裏返しながら、火が通るまで約10分間炒めます。パスタ、ジャガイモ、野菜、ご飯が付け合わせに最適です。ハーブを添えて、「フィンガー」を温かいままお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ズリカ17

29.10.2023

4.9

この料理はとても美味しいと確信しました！ポークフィンガーも作ります。でも、ビーフフィンガーとズッキーニの醤油漬けのレシピは初めてなので、試してみます。